1: 2018/03/16(金) 09:17:37.84 ID:CAP_USER

20160410174-01
 歯が酸性の飲食物に曝されると、表面のエナメル質から歯の主成分であるリン酸イオンもしくはカルシウムイオンが唾液中に溶け出す。

 しかし、通常、そう簡単には歯が溶けることはない。何故ならば、「唾液」が酸性に傾いた状態をすぐに中性に戻すからである。そのため、歯はもとの形態を損なうことはない。

 ただし、口の中が酸性に傾いた状態から元に戻る前に立て続けに飲食をしたり、あるいは唾液の分泌が少なくなる就寝時前に飲食をしてそのまま寝てしまうようなことがあると、唾液により十分中和されず酸性に傾いた状態が継続するため、結果として歯が徐々に溶けてしまう。

 つまり、酸蝕症は、長時間にわたり口の中が酸性の状態が続くような食習慣の積み重ねによって起こるのである。

 酸蝕症を予防するためにも、まず酸蝕症リスクの高い飲食物を知っておく必要がある。

 各飲食物の酸蝕症のリスク評価には、酸性・アルカリ性の度合いを示すpH(ペーハー)が指標となる。pHは7を中性とし、7より高いとアルカリ性、低いと酸性であり、pHの値が低ければ低いほど酸性が強いことを意味する。

 歯が酸性条件にて溶けることは上述したが、実際に歯が溶け始める臨界点はpHが5.5~5.7にある。つまり、pHが5.5~5.7以下の酸性の飲食物は歯を溶かすリスクを有するということになり、また当然のことながら、酸性度が強ければ強いほど、歯を溶かす力は強くなる。

 冒頭で、酸蝕症のリスク因子として、ワインが数ある飲料の中でも上位に挙がると述べた。では、ワインのpHの値は一体どれほどのものなのか。ワインの種類や辛口甘口かにもよるが、概ねワインのpHは2.5~3.0前後であり、胃液のpHが2.0程度であることを考えると、かなり酸性度が高いことがご理解いただけると思う。

全文はソースで

関連ソース画像
no title


ダイヤモンド・オンライン
http://diamond.jp/articles/-/163465





46: 2018/03/16(金) 15:52:06.81 ID:+XZlpwaf
>>1
なんでソムリエの歯はぼろぼろじゃないの?

2: 2018/03/16(金) 09:21:07.79 ID:BgvtVf9k
川島なお美
古いワインは現在許されない添加物が入っていて

3: 2018/03/16(金) 09:22:26.86 ID:Gygn3p8/
ワインなんて歯が溶けるほど飲まねえよ
コーラや炭酸ではが溶けるってのも口の中の状況とは全く違う環境で歯単体を酸の中に浸した実験でのことだしな

4: 2018/03/16(金) 09:24:29.45 ID:K1Dx6Vud
レモンサワーもだぞ。

5: 2018/03/16(金) 09:25:23.19 ID:sc9xWkpS
レモンなどもそうだけどね。飲酒時に水をたまに飲めばいいのではないかなー。胃酸が強い人ってそんな個体差あるのかなー。単純に唾液が少ないんでは?

6: 2018/03/16(金) 09:25:45.04 ID:IDNLkynT
コーラで歯が溶けるって本当だったのか

12: 2018/03/16(金) 09:41:50.02 ID:Gygn3p8/
>>6
強炭酸に長時間歯だけ漬け込めば酸だから溶ける
でも口の中だと再石灰化とか修復機能がちゃんとあるからそうそう溶けるようなもんでもない
ニコチンの害を子供にわかりやすく説明するのにニコチン水にイトミミズ入れるのと同じで極端な結果だけだしてビビらせてるだけ
歯医者がコーラは歯が溶けるとかいう間違ってはいないが真実でもないことをさも真実のように言うのは質が悪い
歯だって磨きすぎればすり減るし常に酸に接してれば溶けもするがそうなるまでには相当な量と時間がいる

50: 2018/03/16(金) 16:39:39.68 ID:bbrvwVTN
>>12
その相当の量と時間が具体的にどんだけかが大事だと思うんだけど
否定するだけしといて最後の根拠は曖昧ってすごい質が悪いよね

8: 2018/03/16(金) 09:32:27.24 ID:6fNPHlgQ
「私の血はワインでできている」と豪語してた川島なお美さんの体が心配だ

9: 2018/03/16(金) 09:33:56.89 ID:cOz9V090
>>8
今は灰で出来ています

11: 2018/03/16(金) 09:38:05.59 ID:VaHJvcmk
溶けても修復活動が活発になって新陳代謝されて良くなるんじゃ無いの?

14: 2018/03/16(金) 09:53:21.60 ID:BqwDOOKV
ワイン飲んでれば脳みその方が先に溶けるよ
自分の人体実験で実証済み

26: 2018/03/16(金) 11:14:09.91 ID:1LuuG4l8
>>14
だなアルコールが一番脳に悪い

15: 2018/03/16(金) 10:01:25.39 ID:ivWUXIpw
黒酢ドリンクの方がよく溶けるぞ

16: 2018/03/16(金) 10:01:59.90 ID:tN9Ze7iF
料理も食べす、チェイサーも取らずに、ワインをずうっと口に含んでいる人だけ心配すればよろし

17: 2018/03/16(金) 10:13:40.63 ID:5Mc4vCI4
緑茶で歯が黄色くなるみたいなもん

20: 2018/03/16(金) 10:42:55.33 ID:3Y5K839C
麦焼酎派の俺は勝ち組

22: 2018/03/16(金) 10:47:30.45 ID:gIpaW15d
口の中が酸性になると虫歯になりやすい。さんが直接削るのではなく菌が削ってるんだろう。

23: 2018/03/16(金) 10:48:26.77 ID:x4TrIDvM
酒は脳と体を壊す
みんな知ってるけど誰も突っ込めない事実

24: 2018/03/16(金) 10:54:48.93 ID:ivWUXIpw
飲めば海馬の縮みあり
あまり、気にするな。どのみち縮む。

25: 2018/03/16(金) 11:12:06.84 ID:JBE+PH4Q
食道がん咽頭がんまっしぐら

27: 2018/03/16(金) 11:20:19.58 ID:5qTOLGBo
缶コーヒーをチビチビ飲んでる奴は?

28: 2018/03/16(金) 11:21:53.42 ID:ro8FqpkB
亜硫酸塩が怖くてワインやめた

31: 2018/03/16(金) 11:57:51.70 ID:vfd0lPAY
俺は赤玉ポートワインでいいよ



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33: 2018/03/16(金) 13:04:01.92 ID:StvO0cgi
赤ワイン・ポリフェノールの抗酸化作用も
通用しないからな

34: 2018/03/16(金) 13:33:38.24 ID:L/GhOmpK
コカコーラのダラダラ飲み

35: 2018/03/16(金) 13:37:16.95 ID:/caVwkDz
それよりワインによる歯への着色汚れ。

36: 2018/03/16(金) 13:37:55.73 ID:VNObQjR2
だらだら飲み ッて何なの?

38: 2018/03/16(金) 13:41:06.84 ID:/caVwkDz
昔のワインを有難がって飲む奴は馬鹿。

昔は農家の親父が、その臭い足で直接ブドウの実を踏んで汁を集めてた。
当然足の裏の確執や水虫菌、足の指の間のゴミも一緒に混じった。
欧州人は風呂にも入る習慣もなかったので、特に足が臭かった。

ワインなんて水虫菌で発酵したブドウ汁。
気持ち悪くて飲めないよ、あんなもん。

 

42: 2018/03/16(金) 14:22:05.58 ID:nKJ6MIlh
>>38
今も足で踏んで絞ってるよw

40: 2018/03/16(金) 13:56:28.89 ID:mm5y3BjY
就寝中の胃酸逆流がヤバイだろ

41: 2018/03/16(金) 14:16:13.63 ID:qiaHzXDz
食間に単独で飲む酢飲料で歯がガタガタになる
食事時だけにしておけ

43: 2018/03/16(金) 14:40:42.95 ID:L/GhOmpK
クエン酸もダメ

44: 2018/03/16(金) 14:49:22.71 ID:/2y/AFtb
酢を飲む健康法をやってみたら健康だった歯が溶けて、かりつけの歯医者に怒られた話があったな

45: 2018/03/16(金) 15:07:28.08 ID:L/GhOmpK
唐揚げにレモン汁も禁句

47: 2018/03/16(金) 15:54:36.84 ID:wMuQkgX7
歯医者だけど
酸性の飲み物で歯が溶けることはあるよ。
ただ、酸の濃度、飲む頻度、エナメル質の性質の3つの要素があるので
全員が溶けるわけじゃないけど。

48: 2018/03/16(金) 15:54:55.23 ID:XhmaPtjr
虫歯のこと?

49: 2018/03/16(金) 16:07:51.41 ID:rH13oGBB
ワイン、コーヒー、紅茶、ウーロン、麦茶、その他日本のお茶類、
レモン果汁やオレンジ果汁系の飲み物、果物

全て飲食後30分で軽く歯磨きすべし
できないなら最低でも水道水で口を良くゆすぐ
かんきつ類は若干歯に悪いから直後に歯磨きしてはダメ





51: 2018/03/16(金) 16:57:30.72 ID:xRGP2+p5
まぁ、歯にとって✚にはならないってくらいの事だろ。

53: 2018/03/16(金) 17:26:12.93 ID:Gygn3p8/
なんでもやりすぎ飲み過ぎはダメってことだわな
毎回なにか食うごとに歯磨いてる奴いるがあれも歯が溶ける原因
歯の磨き過ぎで表面削り取っちゃってちょっとした酸で歯そのものが溶け出す
何か口にした後は軽く口を濯ぐ程度でいい
歯磨きは多くて毎食後の3回まで
回数少なくても病的に一回の歯磨きで10分以上かける奴がいるがあれも歯を削る

54: 2018/03/16(金) 17:45:00.86 ID:LBUHMZqO
ワインなんてだらだら飲むしかないだろう
お百姓が隠し酒作って、つらい野良仕事の合間に飲んだんだよ
そしてハーベストムーンの時にみんなで豊作を喜び合って
オージーパーティーを勢いでやった名残り
今時そんな暇はないから、ないのに時間つぶしで
だら飲みしているだけの酒に成り下がった
ブドウで造った安酒もあの人たちにかかると高級ワインだ
チーズとともにヨーロッパ万歳でいいのよ
ああ、酔ってしまったな

55: 2018/03/16(金) 19:23:17.91 ID:ekAICcPC
テイスティングしなければいいような気が汁

56: 2018/03/16(金) 19:26:39.16 ID:dqwA53V0
私はチョコレートじゃなくてミカンで虫歯になった。

18: 2018/03/16(金) 10:30:19.97 ID:Ncpewvc0
そんなんで溶けるのなら、頻繁にリンゴ酢を飲んでるおれは

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引用元: http://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1521159457/