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1 2018/06/08(金) 16:47:23.11 ID:/RYFgdP60 BE:194767121-PLT(12001)

生卵を食べる日本人に、中国「なぜ生で食べなければならないのか、理解できない」


和洋中どんな料理にも使える万能の食材・タマゴ。中華料理にも多くのタマゴ料理があるが、日本には中国人もびっくりのタマゴ料理があるという。中国メディアの快資訊は7日、「日本人の好きなタマゴかけごはん」に関する記事を掲載した。中国ではタマゴを生で食べる習慣がないため、日本の習慣は理解できないという。そもそも、食中毒の心配はいらないのかと疑問を呈している。

記事はまず、日本人がいかに生タマゴを好きか紹介した。日本料理に生タマゴは絶対に欠かせないと言っても過言ではなく、いろいろな料理に生タマゴが使われるとした。実際、すき焼きはもちろん、納豆やカレーにかけて食べるなどさまざまな食べ方がある。しかし、いろいろな調理法があるタマゴを、なぜ生で食べなければならないのか、という中国人からするともっともな疑問を提起した。

その答えについて記事は、「生で食べる専用のタマゴを作っているからだ」と分析。中国人なら誰でもまず「食中毒は怖くないのか」と考えるが、日本では、タマゴを消毒したうえで、生食を前提にした賞味期限をタマゴ1つ1つに印字して販売していると、中国との違いを紹介した。

http://news.searchina.net/id/1660965?page=1


5 2018/06/08(金) 16:49:45.57 ID:8C2r39Bp0
生食を前提にして販売してるから、日本は外国と比べて玉子の賞味期限が圧倒的に短いんだよな


114 2018/06/08(金) 17:37:07.69 ID:iOrH6CDl0
>>5
生食としてはね
日付け越えてても黄身がしっかり立っててきっちり火を通せば二週間ぐらい余裕


8 2018/06/08(金) 16:50:13.45 ID:IHE2mega0
品種改良した美味しいお米。
ふっくら炊き上げる炊飯器。
醤油。

これが答え。


10 2018/06/08(金) 16:51:06.83 ID:3B50Hr0D0
まあインドで生水飲まんやろ
生卵食える国なんて最高やで


11 2018/06/08(金) 16:51:25.09 ID:0N9eR/Ig0
生で食べれる卵だからだよ
中国の食品は高温調理しないと素材ヤバいだろうけど


12 2018/06/08(金) 16:51:44.85 ID:ocs2FbJg0
中国人の分析は見ていて面白い


13 2018/06/08(金) 16:52:51.63 ID:ks2fSJ7L0
中国の飯はそのまま食うとヤバイものばかりだから焼いたり炒めたりの油料理が盛んなんだっけ?


14 2018/06/08(金) 16:53:02.84 ID:QxSGfseM0
生でも食える
それだけの話だよ


15 2018/06/08(金) 16:53:17.97 ID:4T5ZQ2Xr0
サルモネラ菌ない




17 2018/06/08(金) 16:54:56.03 ID:12sfUnLR0
[ ::━◎]ノ ピータン発明した奴らに言われたくない.


18 2018/06/08(金) 16:55:01.39 ID:RW07k3Ap0
食えるからに決まってるだろ


19 2018/06/08(金) 16:55:11.26 ID:HcRbm9OH0
素材の味を極限まで活かす食文化だからな


21 2018/06/08(金) 16:56:04.04 ID:V3dbPQS60
さあ・・・いつから食ってるんだろうな


22 2018/06/08(金) 16:56:05.89 ID:MOEeUPyf0
処理してるから生でも食えるけど
放置してたやつを生で食うと下手したら死ぬ


26 2018/06/08(金) 16:56:57.04 ID:926BNkwA0
たべたいから


29 2018/06/08(金) 16:57:55.34 ID:DaBg+ukz0
野菜洗剤で洗って食えよ


31 2018/06/08(金) 17:00:28.14 ID:o3eqhpk70
俺は食わない


32 2018/06/08(金) 17:00:35.92 ID:jff6XXBR0
おフランスでも食えるざます


33 2018/06/08(金) 17:02:00.25 ID:fEJCdoAX0
そういえば昔 中国で戦争してた死んだ爺ちゃんが
戦地で戦友が中国の生卵喰って死んだ話ししてたな


59 2018/06/08(金) 17:13:02.30 ID:NkmGeb+20
>>33
うちのじい様も中国戦線で戦ったけど、まだ元気だわ
ゆで卵買ったら雛が丸ごと入ってて食えなかったと


34 2018/06/08(金) 17:02:42.32 ID:6srhukwA0
衛生管理が行き届いてるからだよ。
中国みたいに農薬まみれとかないからな。


36 2018/06/08(金) 17:02:58.58 ID:NsfWMo4v0
中国でタマゴは消費期限が1ヶ月とか平気だからな
日本ではあり得ないわ


38 2018/06/08(金) 17:04:13.53 ID:TayWm7F20
ピータンとか羽化しかけのアレとかよりは普通じゃね?


40 2018/06/08(金) 17:04:45.69 ID:rU8AiJBz0
日本で生卵が食えるのも今のうちな気がする


50 2018/06/08(金) 17:08:54.86 ID:8C2r39Bp0
>>40
抗生物質を混ぜた餌を食わせるくらい衛生面に配慮してるから、当面は大丈夫だよ


74 2018/06/08(金) 17:19:45.12 ID:K5Lnpctc0
>>50
正解

風邪ひいた時タマゴ食べればルルなんかよりよほど効くw


42 2018/06/08(金) 17:05:43.88 ID:z3p67s9k0
中国もやりたかったらやればいいんじゃね
健康の保障はしねぇけど


48 2018/06/08(金) 17:08:31.73 ID:kNVDnxUk0
日本は鶏にワクチン飲ませてて、殻も消毒してるから生でも大丈夫だと聞いた


49 2018/06/08(金) 17:08:34.14 ID:Ctc2agqX0
理解できないのなら仕方がない


51 2018/06/08(金) 17:08:58.02 ID:pOjHJpKw0
卵ご飯に白身入れる奴なんなん?
ズルズルで気持ち悪いだけやん


62 2018/06/08(金) 17:13:36.78 ID:DaBg+ukz0
>>51
ご飯に黄身と白身を左右に分け
それぞれを賞味するのが通

多くの人はかき回した生卵を
どばーとご飯に掛ける


54 2018/06/08(金) 17:10:38.60 ID:bJpAshNf0
韓国人が日本の生卵食べて「生臭くない」って驚くらしい
あいつらどんな卵食べてんだよ


24 2018/06/08(金) 16:56:32.87 ID:tJhj92Bf0
生で食えるからだよ
おしまい



引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1528444043/