1: 2017/10/26(木) 15:27:57.09 ID:CAP_USER9
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回転ずしチェーンで売上高4位の「かっぱ寿司」を運営するカッパ・クリエイトは26日、11月下旬からすし1皿一貫を税別50円で提供する実験を始めると発表した。現在は1皿二貫のセットを100円で販売しているが、客がより手軽に注文できるようにする。同社は2017年3月期に最終赤字に転落するなど、回転ずし大手4社の中で「一人負け」の状態。「裸一貫」ならぬ「皿一貫」からの再出発を図る。

 「今の時代の客の声を聞きながらスピードを持って変革していきたい」。カッパの大野健一社長は強調する。

 一皿50円の提供は首都圏の十数店舗で始める。「二貫だとすぐにお腹いっぱいになる」「もっと色々な種類を食べたい」という女性や年配客の声に応える。客の反応を踏まえ、全店舗での実施を検討するという。

 併せて、過去に店舗限定で実施して好評だった食べ放題を11月1日から22日まで全店で導入する。価格は男性が税別1580円、女性は1380円。事前の予約が必要で、すしのほかサイドメニューを含む約80種類が対象だ。平日の午後2時から5時までの客足が落ち込む時間帯の集客につなげる。

 回転ずし業界では、最大手のスシローグローバルホールディングスが、5位の元気寿司と経営統合を目指して資本・業務提携することを発表。規模の面で頭一つ抜け出した。2位のくらコーポレーション、3位のはま寿司の業績は堅調だ。カッパは「お得感」を前面に打ち出し、巻き返しを目指す。

配信2017/10/26 14:19
日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO22730440W7A021C1000000/

2: 2017/10/26(木) 15:28:28.96 ID:b72bxQme0
相変わらず迷走してるなぁw

3: 2017/10/26(木) 15:28:54.09 ID:4DDjnNGW0
これはアカンやつ
効率悪いだろ

476: 2017/10/26(木) 16:45:46.86 ID:I3cBXlCE0
>>3
本当これ
スタッフにも無駄な負担強いるだけ
社長が馬鹿なのかこの会社は

6: 2017/10/26(木) 15:29:21.10 ID:Jkkvsp/P0
寿司屋はいくと無駄に食べるからいかない

8: 2017/10/26(木) 15:29:28.45 ID:vTq1hZ4A0
もうダメだ。負のスパイラルに入った

13: 2017/10/26(木) 15:30:05.00 ID:tzgl7Tu+0
皿洗いが大変だ

16: 2017/10/26(木) 15:30:20.75 ID:7oM4IwAF0
よく考えたらご飯の上に薄い刺身が乗って一個50円って高いよな

39: 2017/10/26(木) 15:34:09.18 ID:wdwN/H940
税込み540円で10種類食えるのはいいね。

>>16
気づいちゃ駄目だろw

214: 2017/10/26(木) 16:03:10.56 ID:cccUCV5d0
>>16
そこに気がついてしまうな
色んな味を楽しめるのはいいけど

17: 2017/10/26(木) 15:30:25.90 ID:2ICyDPe00
女にはいいかもな

18: 2017/10/26(木) 15:30:30.33 ID:XTch2n8D0
まずカッパの虐待をやめるのが先だろ

27: 2017/10/26(木) 15:32:10.51 ID:XI1Yc0BC0
>>18
あれでかなりイメージダウンしたからな

26: 2017/10/26(木) 15:32:07.92 ID:CfTWb7fM0
また河童に無駄な負担を強いるのか・・・

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1508999277/