1: 2017/10/11(水) 16:12:25.13 ID:NSXVmLRR0● BE:194767121-PLT(13001) ポイント特典
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こうした公衆衛生に対して高い意識が保たれている国だからこそ育まれた代表的な食べものがある。「寿司」だ。
 素手で握った生魚を客に提供するには、それ相当の衛生的環境が求められるが、日本の寿司職人は、徹底した人材教育と衛生管理によって、見事にその伝統と環境を守り抜いてきた。今や日本の寿司は、生ものを口にする文化がなかった国でも食されるほどポピュラーな食べ物として知られるようになり、日本を代表する文化の1つとしても、その地位を不動のものとしている。
 しかしニューヨークでは、そんな世界に愛されてやまない日本の寿司が、数年前からある論争に巻き込まれている。その論争とは、「寿司を素手で握るのは、衛生的か否か」というもの。病院や旅館などで集団食中毒が頻発していた当時の日本でも、海の向こうで勃発したこの日本の食文化論争は、一時逆輸入される形で話題になった。
 事の発端は、ニューヨーク市の衛生局による、ある取り決めだった。当局が、市内のレストランにおける衛生基準の1つとして「調理時にゴム、またはプラスチック製の使い捨て手袋の着用」を義務付けるようになったのだが、この“調理”に、本来素手で扱われるはずの寿司も該当するとされたことで、現地の寿司職人らも、この手袋の着用を余儀なくされたのだ。
 一部の寿司店はこの基準に反発し、署名運動にまで発展したのだが、最終的に、当局の改善命令に従わなかったとして、現地の人気寿司店が廃業に追い込まれる事態になったのである。

https://hbol.jp/152327

3: 2017/10/11(水) 16:13:29.96 ID:X/r5jYvJ0
じゃあ食わなきゃいいんじゃね?

4: 2017/10/11(水) 16:14:03.27 ID:PLwzFCDP0
板前のおっちゃんの手汗がいい隠し味になってるんやで

6: 2017/10/11(水) 16:14:56.40 ID:vVIeENUP0
アメリカ人がやるなら手袋した方が良い

8: 2017/10/11(水) 16:15:56.95 ID:ntj62pLgO
ただ、アメリカの寿司屋ってコリアンの経営ばかりだからな

9: 2017/10/11(水) 16:16:32.09 ID:ujDlpSEi0
まあ韓国人がウンコ触った手で寿司を握ってるんだから規制もやむなし

11: 2017/10/11(水) 16:17:21.08 ID:d8k8xpJk0
前の晩にちんこシゴいたおっさんの素手で握られた寿司うめえよな

14: 2017/10/11(水) 16:18:55.49 ID:M+OtIaDS0
お酢の力を信じろよ糞メリケン

15: 2017/10/11(水) 16:19:32.89 ID:m4/yQO6l0
インドカレー屋に行ったら素手で食わされたって感じなのかな
じゃあ行くなよって思うけどな

17: 2017/10/11(水) 16:20:03.64 ID:F0noE/yN0
他の州はOKなのかな

79: 2017/10/11(水) 16:33:24.96 ID:j5gfpVtY0
>>17
カリフォルニアでも同じ規制が施行されたが後に撤回された
ちなみにこれ2年以上前の話、ニュース遅報
http://www.sankei.com/world/news/151231/wor1512310027-n1.html

18: 2017/10/11(水) 16:20:07.54 ID:FMNtwjQj0
その手袋が衛生的だという保証がどこにあるというのか

19: 2017/10/11(水) 16:20:21.75 ID:v33KGaZ70
日本人向けの店で日本人がやるならコンセンサス出来てるから素手でいい
中国やキムチ野郎のバッタモンがあるからこそ、手袋水晶にしろってことだ

20: 2017/10/11(水) 16:20:38.10 ID:wsMyhbKZ0
まあ郷に入っては郷に従えってやつだ

ゴム手使いたくない職人はニューヨーク離れればいいし
ゴム手使った寿司食いたくない奴はニューヨークで寿司食わなきゃいい

シンプルすぎるほどシンプルな話だ

39: 2017/10/11(水) 16:23:14.79 ID:e8ohOr5r0
>>20
ほんこれ
文句言ってるお前らが馬鹿にしか見えない

49: 2017/10/11(水) 16:25:13.13 ID:Aze8jKcm0
>>39
抗議する自由も同様にある

60: 2017/10/11(水) 16:27:17.56 ID:e8ohOr5r0
>>49
抗議をするな文句を言うななんて誰も言ってないですはい
馬鹿に見えるって言っただけです

21: 2017/10/11(水) 16:20:54.93 ID:iuQwf9YQ0
え、お前ら素手のほうがいいの?
素手とか気持ち悪いから日本でも義務つけて欲しいわ
寿司は伝統でも「素手で握ること」は伝統でもなんでもない

30: 2017/10/11(水) 16:22:25.45 ID:m4/yQO6l0
>>21
伝統だろ

22: 2017/10/11(水) 16:21:19.59 ID:P2zMYMx70
今やおにぎりは手袋必須なんだから
寿司も手袋で別にいいんじゃね

23: 2017/10/11(水) 16:21:27.69 ID:p5QBG//g0
友達のおかんの握ったおにぎりを食えるか食えないか

25: 2017/10/11(水) 16:21:45.85 ID:mvX2Ial40
ゴム味のする寿司はくいたくねえば

27: 2017/10/11(水) 16:22:07.49 ID:VoZh01u40
ハンバーガーやピザも素手で食うの禁止しろよ

28: 2017/10/11(水) 16:22:08.73 ID:57oTEYji0
握る人の手にいる雑菌の配合で味がきまるんやで

33: 2017/10/11(水) 16:22:37.90 ID:tukxYslY0
黄猿の握った寿司なんか食えねえ!

36: 2017/10/11(水) 16:22:58.93 ID:MNBPA/S50
威厳に満ちた寿司職人のおっさんもオフでは自分のちんこ握ってオナニーしてるからな
気分悪くなるのはわかる

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1507705945/