1: 2017/07/13(木) 06:32:41.89 ID:CAP_USER
20170109-03573109
2017年7月11日、中国のポータルサイト・今日頭条が、なぜ日本人は羊肉を食べないのか、その理由について分析する記事を掲載した。

記事は、日本には多くの美食があるものの、中国と大きく異なる点の一つとして「羊肉」がないことだと指摘。ウシやブタの肉はあるのに、日本では羊肉を口にできることはほとんどないとした。

その理由について記事は、歴史と関係があると分析。縄文時代にはシカやイノシシなどさまざまな肉を食べていたが、西暦6世紀に仏教が伝来すると、殺生を禁止した教えが入り、天武天皇が肉食禁止令を公布したことが、肉を食べなくなる始まりとなったと指摘した。

その後のおよそ1200年にわたって、肉を食べることはほとんどなくなり、この食習慣が昔の日本人の身長にも大きく影響したと主張。明治時代に入って欧州の習慣が入り、食習慣も欧州に見習うようになって肉食が復活したという。

しかし、長らく肉を食べていなかったため抵抗感のある人も少なくなかったので、明治天皇が自ら牛肉を食べていることを国民に知らせたという。そしてこのころからすき焼きが流行したと伝えた。

明治時代から肉食が復活したものの、羊肉が広まらなかった理由について記事は、羊は早くから日本に入っていたものの、日本の気候は草原で羊を育てるのにあまり適していなかったことや、濃厚な味が肉食を始めたばかりの日本人の口には合わなかったことが関係していると分析した。

(以下略、続きはソースでご確認下さい)
http://sp.recordchina.co.jp/newsinfo.php?id=160441&ph=0

3: 2017/07/13(木) 06:34:40.95 ID:I2C/0L6k
>>1
肉食なしというデマはなんで拡散しているんだ。

233: 2017/07/13(木) 08:23:54.48 ID:hBcbHFnU
>>3
ほんと謎
江戸時代はがんがん食ってたことがわかってるのに

764: 2017/07/14(金) 15:50:54.95 ID:tdxAJDGS
>>1
えっ?ラム肉偶に食べてるけど?
100g298円だから国産牛肉のバラ肉と同じ値段
買うときにちょっと迷うw

2: 2017/07/13(木) 06:33:34.36 ID:0GM5++y3
臭いから、

575: 2017/07/13(木) 14:01:19.65 ID:WmCumgnV
>>2
本当にうまいのは臭くないし
肉の中の王様は羊肉だと実感するよ
茹でるだけでとんでもなく美味いぞ

275: 2017/07/13(木) 08:35:27.76 ID:lRy1x6uY
>>2
臭い羊肉しか食えない貧乏人カワイソ

793: 2017/07/14(金) 17:10:18.27 ID:0aWbPnsD
>>275
昔、羊肉を輸入していた業者が粗悪な物を輸入していたという話を耳にしたことがある。
真偽のほどは知らないが。

5: 2017/07/13(木) 06:35:34.30 ID:sOG9xURM
ジンギスカン

7: 2017/07/13(木) 06:37:33.44 ID:tNZT0bLc
なんか、よく分析してる。

41: 2017/07/13(木) 06:57:19.10 ID:3LBs5eAR
>>7
最後の2行以外はあまり関係ないと思う

8: 2017/07/13(木) 06:38:40.28 ID:lsGjFCzm
北海道じゃないが食べてるがな

ジンギスカン以外にもソテーやインドカレー

10: 2017/07/13(木) 06:39:54.09 ID:xctYlx7N
道民「え?」

11: 2017/07/13(木) 06:40:54.36 ID:0GM5++y3
市販のソーセージやハンバーグに使ってるんだろ?
ニオイも消すほどいろいろ添加して。だから大丈夫

337: 2017/07/13(木) 08:57:48.18 ID:UjRsoMg5
>>11 ハンバーグなど食品に表示されている「その他の肉」は、羊みたいな高い肉は使わない
クイ(食用ねずみ)とか安い肉に食品添加物をてんこ盛りに混ぜて2割膨張させてるんだよ

16: 2017/07/13(木) 06:42:14.47 ID:ilP12wRd
おかんは匂いがアカンっていうな

あの匂いが良いのに

19: 2017/07/13(木) 06:44:56.64 ID:k/6dWoBp
ラム肉のジンギスカンは、美味い。

339: 2017/07/13(木) 08:58:52.62 ID:YDVJiNyL
>>19
ジンギスカンはマトンを食う料理なんだよ

あのクドくて甘ったるいジンギスカンダレは、マトンを食うためのタレだ
ラム肉は塩コショウで食べた方がずっと美味い

20: 2017/07/13(木) 06:45:15.39 ID:lsGjFCzm
うちは親がジビエとかも好きだったから、俺もなんでも食べるがなぁ

とは言ってもスーパーで買えるのはジンギスカンかラムチョップくらいだが

22: 2017/07/13(木) 06:46:28.21 ID:lsGjFCzm
マトンはカレーだと美味いんだがな

24: 2017/07/13(木) 06:47:16.46 ID:DL+Pxb/r
常時食う代物じゃないのは確か

26: 2017/07/13(木) 06:50:55.66 ID:UyJYQ34c
西洋では牛肉より羊肉の方が高級なんだよね。

戦時中は寒い満州や樺太出兵の兵士のために
羊毛が必要だったので、北海道(札幌、滝川)と長野で
羊を飼って羊毛を採取し、クセのある肉の食べ方が研究された。
3か所それぞれ食べ方が違うね。最近は地方色が薄くなったけどね。

札幌 焼いてタレにつける
滝川 タレに漬け込んで焼く
長野 上記の他、ローメン

30: 2017/07/13(木) 06:52:25.36 ID:coHCDL/2
うちは年に一回食うか食わないかだな

31: 2017/07/13(木) 06:52:36.21 ID:6liEXKFj
中国人の食ってる羊は二本足だろ?

32: 2017/07/13(木) 06:52:45.28 ID:S6+YP7GK
羊は降水量が比較的少なく冷涼な気候じゃないと体調管理・羊毛の品質維持が難しく、なるべくなら放牧出来る土地も必要です。
日本では大規模飼育が難しかったので羊肉は普及しませんでした。

607: 2017/07/13(木) 15:59:21.43 ID:zewBx0ku
>>32
確かに多湿だからマメにカットしてあげないと、すぐ皮膚病になりそうだもんね

703: 2017/07/13(木) 22:26:36.30 ID:L1KN90vf
>>32
Wikiを見ると、日本では北海道での飼育が飛び抜けて多く、
あとは東北と関東で若干数いる程度なんだってな。

729: 2017/07/14(金) 07:09:36.80 ID:PZ6jGccg
>>32
牛や豚は羊みたいにもこもこ毛が生えてないもんな
羊は日本の高温多湿に向いてなさそうな姿ではある
でも、いつも短く刈り込んどけばいいか

33: 2017/07/13(木) 06:52:55.45 ID:/gh+Ag6R
あまり美味しかった記憶がない

35: 2017/07/13(木) 06:53:33.58 ID:vw1g4AfW
羊は料理の仕方次第でめっちゃうまくなる
欧米人が昔は生魚とか無理っていって、今は魚好きな人多いのとよく似てる

37: 2017/07/13(木) 06:54:35.50 ID:CyjZxfIZ
食いたいけど見掛けない

38: 2017/07/13(木) 06:55:05.79 ID:cx+8/iFD
スーパーに売ってないからだろ。
インド料理屋で羊のカレーとかはよく食べるわ。

40: 2017/07/13(木) 06:56:33.72 ID:cx+8/iFD
(牛+豚)/2 的な味だよね

43: 2017/07/13(木) 06:57:28.98 ID:0/a+MWi2
インド料理でウマいマトンカレーあるで
マトンの臭みが癖になる

45: 2017/07/13(木) 06:59:05.59 ID:YuJu2cA/
日本で羊は飼育されなかったから。
朝鮮が中国伝統を侮って肥育しなかったから。で良いのか。

現実は、日本の高温多湿環境で羊毛の需要が少なかったからだろう。

47: 2017/07/13(木) 07:01:23.53 ID:lsGjFCzm
ラムチョップは漬け込みとか少し面倒だけど美味いよ、ローズマリーとかも使うが

48: 2017/07/13(木) 07:02:27.85 ID:zq8Fjy2X
人が集まればジンギスカンをやる道民ですが何か?

51: 2017/07/13(木) 07:03:48.18 ID:yVNlum+a
あのクセの強さで、ビールがよくすすむ

53: 2017/07/13(木) 07:05:16.74 ID:NeuWtSxx
自分の所でも
南に行けば行くほど食べないところが増えるだろうに

54: 2017/07/13(木) 07:06:28.54 ID:rwSVK0sa
ウールじゃなく綿が好きな国だから?

67: 2017/07/13(木) 07:12:03.59 ID:tFq+utYo
>>54
ウールもよく使うけど、国内生産より海外生産(ニュージーランドは人の10倍
羊がいるんだっけ?)の方が安くて高品質だから。ちなみに綿花も日本生産は
ほとんど無いな。

59: 2017/07/13(木) 07:09:01.95 ID:VYPRpxyi
匈奴の食文化が入ってないからな

62: 2017/07/13(木) 07:09:41.13 ID:QdNKHZFk
ラムはうまいぞ、ヒツジは成長すると臭くなる

65: 2017/07/13(木) 07:11:02.10 ID:OUdPfzeP
>>62
生ラムの時はあんなに美味しいのになぁ…

本当に不思議だ

74: 2017/07/13(木) 07:14:59.42 ID:DL+Pxb/r
逆に好きって人はあの獣臭が良いのかな?

84: 2017/07/13(木) 07:20:22.18 ID:3LBs5eAR
>>74
獣臭というより、ミルク臭く感じたな
添えてあったパセリをむしゃむしゃ食って解消したけど
高級な店へ行けばそれほど臭くないと言う人もいるね

78: 2017/07/13(木) 07:16:32.63 ID:01jldpJd
ヒンズー教徒は羊肉しか食べられないから臭みを取るために香辛料たっぷり入れたカレーが発展したんだっけ。

80: 2017/07/13(木) 07:18:08.10 ID:3Ps6AtUP
最近ラム肉高騰してるよね

83: 2017/07/13(木) 07:19:26.80 ID:coHCDL/2
>>80
そうか、だからスーパーであんまり見ないのかな

引用元: http://lavender.2ch.net/test/read.cgi/news4plus/1499895161/