1: 2017/03/19(日) 09:42:15.36 ID:nTMW9KDs0● BE:886559449-PLT(22000) ポイント特典

moyasi (1)
もやし業界「窮状」訴えに驚きの声 「今までが安すぎた」「値上げしていい」

「もやし生産者の窮状にご理解を!」「このままでは日本の食卓から『もやし』が消えてしまうかもしれません」――もやし生産者の業界団体が発表した声明に、反響が広がっている。

お手頃な値段のもやしは、庶民の味方としておなじみだ。しかしその「安さ」が災いして、コスト増に対応しきれず、廃業する生産者が相次いでいると団体は訴える。業界の思わぬ「窮状」に、消費者からは驚きの声が上がるとともに、「値上げしていい」「今までが安すぎた」など、生産者へのエールも出ている。

生産者、この8年でほぼ半減

都内のあるスーパーのチラシ。日曜日の「朝市」の目玉商品の1つとして、「もやし」の写真が掲載されている。
その値段は、1袋15円(税抜)だ。元々数十円程度で売られているもやしだが、特売などではこのように、さらに値引きされることが少なくない。15円どころか、10円、中には「1円」という値付けもある。

そんな中、もやし生産者協会(東京・足立区)が2017年3月15日にウェブサイトなどで発表したのが、「もやし生産者の窮状について」と題した声明だ。

これによると、もやしの価格は2005年から約10%下落。それどころか、引用されている総務省の「家計調査」統計によれば、約40年前の1977年よりも安いという。価格が上がらない理由は声明からは読み取れないものの、年々「安売り」の傾向が強まっていることは間違いない。一方、原料となる緑豆の価格や人件費は高騰、特に緑豆は天候不順などもあり、約3倍に値上がりしている。

「これ以上の経費削減への努力はすでに限界を超え、健全な経営ができていない状況です」(声明より)こうした結果、2009年に全国で230社を超えていた生産者は、この8年で100社以上が廃業しており、ほぼ半減してしまったという。声明は、「日本の食卓に欠かせない『もやし』をこれからも安定してお届けしていくために、もやし生産者の窮状にご理解を賜り『適正価格』でのお取引を心よりお願い申し上げます」と呼びかける。

http://www.j-cast.com/2017/03/18293479.html

3: 2017/03/19(日) 09:45:36.46 ID:gDPOgBFM0
モヤシは無ければ無いでいいよね

6: 2017/03/19(日) 09:46:38.49 ID:BWEIdgWY0
>>3
困る

21: 2017/03/19(日) 09:59:36.25 ID:oHSTVtAO0
>>3
無くてもいんだけど無いとなんか寂しい(´・ω・`)

4: 2017/03/19(日) 09:46:02.62 ID:Ck0AODFU0
燃やして微妙なだよな

5: 2017/03/19(日) 09:46:09.54 ID:3iqyUqmV0
中国産の豆やめたら買うよ

7: 2017/03/19(日) 09:47:33.11 ID:BWEIdgWY0
もやしって日の当たる場所で育てると緑の草が生えて花まで咲くんだぜ

41: 2017/03/19(日) 10:10:45.25 ID:76z9mEhq0
>>7
うるさい黙れ(被害妄想)

74: 2017/03/19(日) 10:29:43.69 ID:lFNHQdk50
>>7
また毛の話……違った

8: 2017/03/19(日) 09:48:47.03 ID:AmYfsWnd0
痛みやすいし、新鮮じゃないと臭いんだよな。
あんまり好きじゃない。

19: 2017/03/19(日) 09:58:50.40 ID:xhpXuKHg0
>>8
それな
すぐ腐るから安くなかったら買わないわ
キャベツなんか1ヶ月でももつのに

40: 2017/03/19(日) 10:10:12.62 ID:/0IzG9gs0
>>8
その日に茹でちゃえよ
熱湯で1分で済む

11: 2017/03/19(日) 09:49:30.46 ID:TCopfQep0
ほんと悲しいよなw
もやし美味しいのに

13: 2017/03/19(日) 09:50:13.42 ID:c03mY5P80
二郎のために頑張れ

14: 2017/03/19(日) 09:53:14.20 ID:v+H1sn1y0
他の野菜の方が時間と労力かかってるよね
別にもやしが安いとは思わない

15: 2017/03/19(日) 09:56:09.39 ID:y48YilbE0
人件費考えたら安すぎだろうに。

反面、役立たずの市会議員はろくに仕事もしないで報酬を毟っていくw

44: 2017/03/19(日) 10:13:25.39 ID:BtoRc9SY0
>>15
そこで市会議員が出るのがよくわからんが
県とか市会議員なんぞ本当に無駄だわ。

16: 2017/03/19(日) 09:56:19.07 ID:aeOj6sLx0
もやしって言葉の響きが好き

17: 2017/03/19(日) 09:57:17.55 ID:rmLwSAHv0
アベノミクスでトドメさされたな
廃業すればいいと思われ

18: 2017/03/19(日) 09:58:22.35 ID:vzFEbB480
あの値段だからもやしを買っているのであって高くなるなら他の野菜を買う

114: 2017/03/19(日) 11:20:52.10 ID:xHnC6obg0
>>18
その間がないぞ
急に三桁以上になる

20: 2017/03/19(日) 09:59:08.05 ID:EWXADNOE0
もやしと豆腐と卵は庶民の味方

22: 2017/03/19(日) 09:59:48.99 ID:zDO2m96E0
貴重品にして高く売ればいい

23: 2017/03/19(日) 09:59:58.80 ID:Fqd4shlh0
もやしとか見たくもない

25: 2017/03/19(日) 10:00:56.26 ID:zRhmUB9T0
モヤシとホウレソウを炒めて卵えでとじる安上がりなオカズ

26: 2017/03/19(日) 10:01:18.03 ID:qv6grJdi0
今日、もやし炒めにするわ

27: 2017/03/19(日) 10:02:16.20 ID:r8gzUB3Y0
ラーメンのトッピングでモヤシが入ってたら抜きで頼んでるわ

125: 2017/03/19(日) 11:45:38.78 ID:00hv6Nuh0
>>27
入ってると安っぽい味になるんだよな

28: 2017/03/19(日) 10:02:35.51 ID:c8lwoxix0
くっそ小汚いガラガラの中華屋はいったらもやしが山になって調理場にあって
どうやって腐る前に消費すんだよって思ったことならある

29: 2017/03/19(日) 10:02:58.64 ID:AVsC8vKC0
これと脂でかさ増しする悪質なラーメン屋があるよね

30: 2017/03/19(日) 10:03:59.96 ID:IZYKeXsf0
うまいし安いし最強

引用元: http://hayabusa8.2ch.net/test/read.cgi/news/1489884135/