mushi_koorogi

1 2023/02/26(日) 22:43:51.81 ID:PsLaytDs9
最近、大手メディアによるテレビのニュースなどでも取りあげられている「昆虫食」。特に「コオロギ」は日本でも商品化が進み、急速に広まっている。

そうした中、コオロギの粉末を使ったパンを去年12月から販売した製パン大手の「Pasco(パスコ)/敷島製パン株式会社」のツイッター公式アカウントに、「気持ち悪いです」「企業姿勢を疑う」などのコメントが多数あがっている。

同社はコオロギパウダーを使用した食品に関して、オンラインショップ限定としており、店舗展開はしない意向を示していたが、消費者の不審感は食パンなど他の店舗商品にも及ぶ勢いだ。

なぜ昆虫食なのか
世界で急激な人口増加に伴う飢餓や栄養不良といった食料問題への対応が模索される中、動物性タンパク質の不足が大きな問題となっており、解決策としてFAO(国際連合食糧農業機関)は昆虫食を推奨している。

現在、日本ではコオロギ食品が広まりつつあり、株式会社良品計画の「無印良品」や株式会社ファミリーマートの「ファミリーマート」などの店舗で販売され、ある学校では給食のメニューにも取り入れられている。

牛や豚、鶏など、既存の畜産と比べ昆虫は、1kgのタンパク質の生成に必要な餌や水の量が圧倒的に少なく、環境負荷の低いタンパク源とされており、特に雑食性で餌の制限が少ないコオロギは、全世界で生産される食品の約3分の1に相当すると言われる世界各国で発生する食品ロスを餌として飼育することが可能だという。

国際連合食糧農業機関(FAO)は「昆虫の食糧保障、暮らし そして環境への貢献」という文書の中で、

「昆虫が他の食材と同様に衛生的な環境で扱われている限り、病気や寄生虫が人に伝染した事例は知られていない」

としている。

昆虫食の安全性は?
その一方で危険性についての報告もあがっている。

ケニヤのジョモ・ケニヤッタ農工大学の研究員が発表した2020年の報告書によると、中国で食中毒により危篤状態に陥った18%が昆虫摂取によるものだった。ラオスでは、昆虫を含んだ食品を食べた8パーセント近くにアレルギー反応が現れたと報告されている。

同報告では、その他、寄生虫などのリスクも潜んでいるとし、食用昆虫の利点と安全性の問題を比較検討する必要があると結論付けている。

コオロギ食品にも昆虫及び昆虫由来製品のアレルギー源性の問題がある事は指摘されており、その他、好気性細菌数が高い事や、加熱処理後も芽胞形成菌の生存が確認される事、、重金属類(カドミウム等)が生物濃縮される問題がある事が指摘され、2018年に日本の内閣府の食品安全委員会が公表している。

https://mb.epochtimes.jp/2023/02/137588_amp.html

動画
https://video.twimg.com/ext_tw_video/1626913158161104896/pu/vid/1280x720/E9Bmnk__fwdnFjv7.mp4




45 2023/02/26(日) 22:50:05.81 ID:RQpVT6to0
鶏肉と卵で結論出てるじゃん
>>1


70 2023/02/26(日) 22:52:10.91 ID:dHcpG23M0
>>1
> 中国で食中毒により危篤状態に陥った18%が昆虫摂取によるものだった。ラオスでは、昆虫を含んだ食品を食べた8パーセント近くにアレルギー反応が現れたと報告されている。

思った以上にヤバいな…


87 2023/02/26(日) 22:53:16.84 ID:tVVQjSSK0
>>1
百歩譲って美容と健康にいいならまだしも
今コオロギを食べないと日本人は餓死すんのか


180 2023/02/26(日) 22:59:31.26 ID:9QjG4+Ct0
>>87
全然死なない
スーパーで肉野菜がないならともかく
ほんと茶番というかデマ太郎も絡んでるから壺利権というか


455 2023/02/26(日) 23:11:58.34 ID:O5qia+1D0
>>1
うわ、もうやだ


483 2023/02/26(日) 23:13:00.14 ID:SvhykXyn0
>>1
もうパスコのパンはイメージ的に食えなくなったわ


522 2023/02/26(日) 23:14:35.10 ID:MAidBsLf0
>>483
コオロギ食わそうとするなら
司令受けてコオロギ無しでも有害物質入り小麦粉とか何かやってそうなのが嫌だ


541 2023/02/26(日) 23:15:38.54 ID:SvhykXyn0
>>522
いやもう、どの製造ラインで作ってんのか知らないけどもう気持ち悪いわ


3 2023/02/26(日) 22:44:30.19 ID:V0MOieWu0
嫌なら食わなければいいだけの話だろ
わざわざ噛みつく理由がわからん


21 2023/02/26(日) 22:47:05.56 ID:hbqWPqgf0
>>3

これがすべて

なんでこれがわからない人がこんなにも多いんだが・・・
同性婚でも何でもそうだけど、自分が気に食わないからと言って人がやることをなんで邪魔するんだろう


78 2023/02/26(日) 22:52:48.72 ID:jF3pWzTt0
>>21
本当に何も影響なければな
関係ないと思ってても同性婚に関しては増税という形で返ってくるので
今の形で異性婚と同等に扱うと国が正式に認めるのは反対
昆虫食に関しては形状をそのままで押し付けなければ反対はしないけど
アレルギーの問題などがある時点で不信感がある
昆虫の種類によってはアレルギーとかある困るだろうからきちんと法律を決めた方がいい


117 2023/02/26(日) 22:55:11.69 ID:k/fXD/Sk0
>>3
同じラインでつくっているから、他のパンにもコオロギ粉がわずかに混入している可能性が高いから。


149 2023/02/26(日) 22:57:43.16 ID:ih8LADTa0
>>3
グラリスパウダーとかわからん名前にして混ぜ始めるから早めに叩く


168 2023/02/26(日) 22:59:00.25 ID:dUUathy00
>>149
甲殻類抽出蛋白とかにするだろ多分


172 2023/02/26(日) 22:59:08.84 ID:/8zwlW/z0
>>3
急な昆虫食推しが何らか作為的なムーブメントに感じるからだろ
肌感として食糧危機を感じてないのにいきなり究極系のゲテモノ食物推されたら普通何やコレってなるだろ


178 2023/02/26(日) 22:59:28.20 ID:Ln+y1ctM0
>>3
叩かれないとあれもこれもと融通し始める


292 2023/02/26(日) 23:04:39.39 ID:So0AewDb0
>>3
子供向けの教材に山ほど昆虫食 主夫 LGBTQを押し込んで洗脳工作しようとやってるからね


375 2023/02/26(日) 23:07:55.54 ID:voGayDIy0
>>3
単に気持ち悪いからだろう
キモイものをキモイと言えなくなったら終わりだよ


523 2023/02/26(日) 23:14:36.24 ID:NYHcEbop0
>>3
税金使って補助金出してなければ好きにすればいいけどな

コオロギが公共の利益になるとは思えんのよ


524 2023/02/26(日) 23:14:36.41 ID:K6lUQJv80
>>3
パウダー状だからパンの製造ラインで全てのパンに混入する
粉もんだぞ
現状ではこの会社のパンは食えない


825 2023/02/26(日) 23:27:15.63 ID:cu6h8goc0
>>3
反ワクと一緒だな
打たなきゃいい食わなきゃいい問題に首を突っ込む




851 2023/02/26(日) 23:28:10.29 ID:+usLdLda0
>>825
うるせーコオロギ


884 2023/02/26(日) 23:29:19.88 ID:hquCDnLX0
>>3
給食で出して食わせてる映像あっただろ
子供を人質になし崩しにしてくるぞ


915 2023/02/26(日) 23:30:27.56 ID:q5Cl4/yt0
>>884
子供を矢面に立たせるやり方ほんと好きよね


928 2023/02/26(日) 23:31:01.38 ID:cS3lf8u60
>>3
公金が投入されたり不審な点が多いから


5 2023/02/26(日) 22:45:33.85 ID:eed650QR0
アレルギー?
ワクチン治験の一貫だろこれ


340 2023/02/26(日) 23:06:41.13 ID:bgKz7CgR0
>>5
昆虫は甲殻類とかダニの交差アレルゲンだからな
普及して皆が食う状態になってたらもう後戻りはできない
花粉症みたいに国民病になってるわな


6 2023/02/26(日) 22:45:35.89 ID:fva/GYZq0
イナゴならともかく何でコオロギなんだろ


33 2023/02/26(日) 22:48:30.59 ID:GWviEFOn0
エビみたいな味とかいうけど
エビの養殖と比べてコストや卸値はどうなんだろう

>>6
育てやすいのと人に売れなくても最悪ペットのエサとしての需要もあるからじゃない?


170 2023/02/26(日) 22:59:03.61 ID:ih8LADTa0
>>6
避妊効果あるらしいんやがイナゴに変えん?


219 2023/02/26(日) 23:01:26.64 ID:/8zwlW/z0
>>170
ちょっと調べた感じイナゴは新鮮な草しか食べないから養殖に向かないんだと
東南アジアとかでは既にコオロギの養殖はされているらしいから
手を付けやすいんだろうな
まあ欧米が推してるから日本も…ってのが一番の理由だろうけど


7 2023/02/26(日) 22:45:39.67 ID:AqQ6fU/y0
キモすぎる


8 2023/02/26(日) 22:45:40.48 ID:tS74/yPu0
虫が入るとか異物混入レベルどころじゃなくね?


11 2023/02/26(日) 22:46:05.15 ID:Etp3zcUL0
「しっとりくるみ蒸しパン」だけは
生き残ってくれ


179 2023/02/26(日) 22:59:31.19 ID:Ho3SVSOj0
>>11
しっとりくるみ虫パン


967 2023/02/26(日) 23:32:25.11 ID:qsBFzU0D0
コオロギから悪い金のニオイがプンプンする

コオロギビジネスで甘い汁啜るのは誰だ?


987 2023/02/26(日) 23:33:03.00 ID:4EhTGqno0
>>967
いつものビル・ゲイツ


977 2023/02/26(日) 23:32:43.16 ID:QTjhizSI0
コロナの次はコオロギよ


978 2023/02/26(日) 23:32:46.46 ID:0AeshZ6T0
ゴキブリが混入してたら大騒ぎなのに
何でコオロギなら許されるんだ


982 2023/02/26(日) 23:32:54.08 ID:OmeIVsXk0
当製品にはコオロギは使用していません!
(本品製造工場ではコオロギを含む製品を生産しているため、アレルギーの方はお控え下さい)


984 2023/02/26(日) 23:32:55.90 ID:hquCDnLX0
蟲パン


990 2023/02/26(日) 23:33:10.24 ID:vVf/mYv/0
だからって何でいきなりコオロギなのか
胡散臭いなぁ



引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1677419031/