food_men_udon

1 2022/07/03(日) 00:17:23.59 ID:FLWd5ElD9

「今年は史上最大クラス」7月2日から香川県で第3次取水制限 うどん店から心配の声



水不足が次第に深刻になって来ました。7月2日から香川県で第3次取水制限が始まります。製造の際に多くの水を消費する讃岐うどんの店でも心配の声が上がっています。


高松市にある「松下製麺所」

 四国地方整備局によりますと、早明浦ダムの貯水率は30日午前10時現在で33.8%で平年を50ポイント以上下回っています。

 吉野川水系水利用連絡協議会は、7月2日午前9時から香川用水への供給を50%カットする第3次取水制限を開始することを発表しました。このまま雨が降らなければ7月中旬にも早明浦ダムの貯水率がゼロになる可能性があります。

 高松市にある「松下製麺所」です。創業56年のこちらのお店、過去何度も渇水を乗り越えてきましたが――。

(松下製麺所 店主/松下守さん)
「過去何回か断水の危機を乗り越えてきょうにいたっているんですけど、今年の場合は年明けから(水の)量が少なく、危機感を感じております」

 この店では麺を湯がいたり、しめる作業の他に釜を洗う作業などで1日に約5トンの水を使っています。

 2005年の渇水の時には約3トンを蓄えることが出来る貯水タンクを購入しました。それ以来1度も使うことなく、2021年に経年劣化のため処分してしまいました。

 現状では準備できることも少なく、対応のしようがないと話します。

(松下製麺所 店主/松下守さん)
「市か水道局の方の発表によってね、対応をしていくしか、今からこうなるどうなると準備するわけにもいきませんしね。営業できればしていきたいなとは思いますけどもどうなるかは神頼み以外何でもない」

 高松市川島東町にある「ふる里うどん」。店主である笠井輝さんも水不足への危機感を募らせます。

(ふる里うどん 店主/笠井輝さん)
「今年の水不足の状況って本当、史上最大クラス。相当な危機感を持っとかないかんいうのを広めたいというか、わかってほしいなという意識でしたね」

 店主の笠井さんは1994年の平成の大渇水を経験しました。過去の経験を生かして少しずつ対策を進めています。

 例えば麺をしめるときに使う水は通常の蛇口の水より温度が下がるよう機械を設置し、使う水の量を3分の1程度に抑えることが出来ています。

 しかし、対策をしても2022年の夏は厳しい見通しです。

(ふる里うどん 店主/笠井輝さん)
「うどんって水がないとできないものなので。とにかくもう水を大切にしながら今後も続けていけることを望んでいます」

KSB瀬戸内海放送
https://news.yahoo.co.jp/articles/a7ec0b1c6bc80e00b4c60857e25a5078883c8067




3 2022/07/03(日) 00:19:35.67 ID:c2xzzfYN0
高知もだが昔っから四国は水が枯れるのな


141 2022/07/03(日) 01:15:43.35 ID:31ebgLTQ0
>>3
日本での年間降水量ランキング1位なんですけどね高知県は3,659mmで
全国平均の2倍以上雨が降ってるよ高知県

徳島県は2,534mmで第7位、四国は人口も少ないのにね


4 2022/07/03(日) 00:19:45.46 ID:lkyokKP20
はい気をつけて茹でます


5 2022/07/03(日) 00:19:57.26 ID:dUm5Pg0T0
せやな
気をつけて茹でてくれ


6 2022/07/03(日) 00:19:58.17 ID:GsivlB5z0
四国の水不足スレ乱立してるアホは何なんだ?

四国は明日から台風の影響で1週間ずっと雨なのに


7 2022/07/03(日) 00:20:30.86 ID:xmW7J1aQ0
要約:知らんわ水使うわ


8 2022/07/03(日) 00:20:36.37 ID:CrqAAsjV0
海水を真水に変える技術を何で買わんの?

足元見られてるってか?(笑)


119 2022/07/03(日) 00:59:50.45 ID:+GAALl1J0
>>8
日本はその技術あるけど


10 2022/07/03(日) 00:20:45.99 ID:egRUmntK0
うどんは叩いてモチにして出したれ。水節約や。


11 2022/07/03(日) 00:20:47.51 ID:WBjhtJB30
1日5トンは凄いな


16 2022/07/03(日) 00:23:04.92 ID:vvjwZIkz0
うどんも食えないほど水不足w


19 2022/07/03(日) 00:23:14.89 ID:O6Vh1lWk0
海水淡水化しろよ


23 2022/07/03(日) 00:23:54.37 ID:XqoLCq200
>今後も続けていきたい

水不足でも止める気ゼロw


25 2022/07/03(日) 00:24:52.41 ID:egRUmntK0
リアル北斗の拳みたいになるんかね。水の奪い合い。札束は灯りにする。


27 2022/07/03(日) 00:25:01.39 ID:HOKsnuB10
今日から雨が続くので、かなり回復するだろう


28 2022/07/03(日) 00:25:22.36 ID:PYyyp72F0
捨てずに濾過して再利用




30 2022/07/03(日) 00:25:46.46 ID:waUxYbpE0
海水で湯がけと思う


32 2022/07/03(日) 00:26:40.15 ID:waUxYbpE0
海水はいろいろ入っているから使えない


38 2022/07/03(日) 00:29:48.81 ID:HI7WTRO/0
ここまで「血で茹でろ」が無いとか優しくなったな5ちゃんねるは


40 2022/07/03(日) 00:30:25.99 ID:DbL8U2zS0
節電をお願いしながら冷房使えと同じくらい意味不明


50 2022/07/03(日) 00:34:08.27 ID:zOj3iaIO0
>>40
28度に設定で節電と同じで意味はわかるだろう…


56 2022/07/03(日) 00:36:42.36 ID:aVAhu+B00
台風にワンチャン賭けろ


57 2022/07/03(日) 00:36:58.65 ID:Ezqh+GRd0
去年も一昨年も言ったんだけどさ

もう一個ダム造れよ!


65 2022/07/03(日) 00:39:41.58 ID:eBSoi6mn0
>>57
香川県内
溜池というダムだらけ
あんな無駄な広大な土地が
農業用水たけに使われてるのはおかしい


71 2022/07/03(日) 00:41:42.20 ID:WBjhtJB30
>>57
ダムって作るのに何十年もかかるよ


62 2022/07/03(日) 00:38:57.42 ID:4SBQoL8t0
電気も電波も水も無いって日本どうしてしまったんだ


120 2022/07/03(日) 01:00:00.49 ID:7nDs3WDw0
コピペかよw


127 2022/07/03(日) 01:04:28.93 ID:286cy05U0
「節水で頑張ってる香川のうどん屋」の取材がニュース映像で映ってたけど、
冷やしうどん一杯の為に数リットル平気で使ってる姿を見て香川県民に怒りが湧いた
節水してこれかと


140 2022/07/03(日) 01:15:31.05 ID:zouJ0uxE0
ちょっと香川異常だよ


145 2022/07/03(日) 01:17:30.17 ID:gs1NsTE20
松下製麺みたいな繁盛店で一日水5トン
香川のうどん屋は800軒で、平均2トンの水利用と仮定すると一日1600トン、年間で584,000トンが茹で、スープ、洗浄で使われてる計算

平成21年
年間のうどん生麺生産量:8,500t
年間ゆで麺生産量:38,600t(生麺に換算→茹でたら倍になるので生麺換算19,300t )
年間乾麺の生産量:12,500t(生麺に換算→加水率50%で作成のため1.5倍で18,750t)

総生産生麺量:46,550t
その生麺に含まれる水分量:23,275t
 *加水率50%で換算
 *店で使われる2トンには自家製麺も含まれると思われるが自家製麺の生産量不明なので保守的に見るために無視
 *香川では家庭でうどんを茹でて食べる習慣は乏しく、また夜もうどんを食べず昼に店舗で食べるのが多いので算定無視

584,000トン+23,275トン=607,275トン(607,275㎥)

香川県の年間生活用水使用量:139,000,000t(139,000,000㎥)

うどん用水の占有率=0.437%

仮にうどん店800店が全て繁盛店松下製麺所並の5トン利用するありえない保守的算定だと
1,460,000トン+23,275トン=1,483,275トン(1,483,275㎥)

うどん用水の占有率=1.07%

以上のことから保守的に見積もってもうどんが渇水の原因となってるとは到底言い難い
仮にうどんの生産をすべてやめても全く節水の足しにならないし、だいたい食料も同じく水は使うので益々節水効果は疑問


150 2022/07/03(日) 01:22:24.10 ID:CHzsMd0X0
ねえ香川ってもしかしてうどんの話題でしか出てこないの?


153 2022/07/03(日) 01:26:01.70 ID:Bfyk36xW0
うどん県だからうどんで水無くなってもしょうがないよね



引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1656775043/