【悲報】大阪市さん、給食牛乳が強アルカリ性になっていたｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>3

>>3
氷菓する

>>3
吹いただろｗ

>>3
質も反応速度も申し分ない

>>3
3getで、そういう冗談を言える男になりたい

>>1
牛乳の充填装置に洗浄薬剤が残っていたってことだろうなあ

>>141
事件性がないとすると、そんな感じの理由なんだろうね
直後の1本目にぶち当たった人は大変だわ

>>162
洗浄薬剤にアルカリ性のものなんてあるのか？
大抵は酸性のイメージだけど

>>170
酸性だと装置の金属部分まで溶けちゃって使えないんでね？

>>170
酸なんか使わんだろ
普通は次亜塩素酸ナトリウム液や
アルカリ性やで

>>170
ワイんとこはタンパク質溶かすんに使っとったで
自動洗浄で配管に流し込んだり、スプレーでモコモコって設備に吹き付けとった
もちろん希釈すれるしちゃんと洗い濯ぐが

>>170
家庭向け洗剤だと、キッチン清掃用では弱アルカリ性が多い
食品関係だからアルカリ洗剤を使っていても不思議ではない

>>170
食品設備はアルカリ洗浄するよ。
食品のタンパク質や油分を落とすのはアルカリだから。

>>1
酸性アルカリ性は水素イオンで決まるのに
｢一部の製品でナトリウムの含有量が標準値を上回っていた｣という記事の説明は何故？

教えて

>>411
水酸化ナトリウムやその化合物の混入を察するべき

>>5
あいつ無能だぞ
牛と馬の区別もつかない

>>32
鹿も

>>5
このタイミングとか疫病神もいいとこだなｗ

>>12
これ
タンク汚れ落とした後の洗浄不足
最初の分に混ざり薄まり
後半はほぼ影響なくなる
一部のパックだけが地雷となる

>>12
納得

>>12
良く分かりました。

>>12
つまり重曹で洗ったんだな

>>12
重曹じゃなくて次亜塩素酸ナトリウムかな
要するにキッチンハイター

>>438
そう　数年前、一リットルのパックの牛乳が
明らかにそういう匂いがしてて飲めなかった
こりゃ危険だと警報機が鳴った
あれも塩素系食毒液がたっぷり入ってたんだろうな
飲まなくて良かった

>>438
キッチンハイター

マジかｗｗｗｗｗ

>>438
ビンゴだな
ナトリウム含有量が過多もこれが原因


https://www.kao.com/jp/qa/detail/20399/

「ハイター」と「キッチンハイター」は次亜塩素酸ナトリウムを主成分とした塩素系漂白剤で、液性は非常に強いアルカリ性です。

>>438
有能

>>12
原因
これか？