1 2021/10/18(月) 13:40:32.44 ID:KZo3LFuO9
出雲市が給食に「キャッサバ」を検討 ブラジルで主食の芋
出雲市が市内に住むブラジル人が栽培している
「キャッサバ」という芋を使った料理を、
地元の子どもたちにも味わってもらおうと、初めて学校の給食で出すことを検討しています。
給食で出すことが検討されているのは、ブラジルで主食として親しまれている
「キャッサバ」という芋で、出雲市に住むブラジル人と日本人の市民グループが
去年から市内の農園で栽培しています。
出雲市教育委員会によりますと、市内に3600人以上が暮らすブラジル人に親しみを持ってもらうきっかけに
しようと、キャッサバを使った料理を初めて給食で出すことを検討しているということです。
出雲市内では毎日、教職員を含めておよそ1万7000人分の給食が作られていて、
来月本格化する収穫で十分な量が確保できれば、来年1月の給食のメニューに採用したいとしています。
教育委員会では、キャッサバになじみのない子どもたちも食べやすい味付けや食感になるように
検討を進めていて、初回は合わせて36の幼稚園や小中学校で、
およそ8000食分を試験的に提供する予定だということです。
出雲市教育委員会学校給食課は「食を通じ、同じ町の住民として暮らすブラジル人への
理解を深めてもらい、多文化共生社会の実現につなげたい」と話しています。
10/18 12:42
16 2021/10/18(月) 13:42:58.72 ID:XA/gSGnt0
>>1
金がなくてキャッサバを食わすのかと思ってドキドキした、良かった
134 2021/10/18(月) 14:04:57.64 ID:7XPWnQNy0
>>16
同じくw
あちこちで給食のメニューが質素すぎるってニュースにされてるしな
187 2021/10/18(月) 14:23:05.48 ID:dKjnmLSu0
>>1
ブラジルっていうよりナイジェリアやな
1人当たり摂取量で考えれば
5 2021/10/18(月) 13:41:18.93 ID:axDA3R1J0
6 2021/10/18(月) 13:41:18.93 ID:sRpXZImn0
外国人との付き合い方は間違えちゃいけないよ
シンガポールを参考にしよう
10 2021/10/18(月) 13:42:27.06 ID:axDA3R1J0
>>6
シンガポールとは文化ぎ違う。混同するな。
日本は良いものはなんでも取り入れて消化してきた。キャッサバも取り込めるなら取り込むだけ。
7 2021/10/18(月) 13:41:32.47 ID:G989GQry0
17 2021/10/18(月) 13:43:09.34 ID:8OnpI6NH0
47 2021/10/18(月) 13:46:27.16 ID:z/pxf+Vw0
86 2021/10/18(月) 13:53:15.43 ID:8OnpI6NH0
>>47
あっという間にブームが去ってしまったからな…
18 2021/10/18(月) 13:43:09.76 ID:jUlvwLNV0
21 2021/10/18(月) 13:43:33.54 ID:U/l8KxuA0
53 2021/10/18(月) 13:47:24.12 ID:Q33GETOb0
>>21
大方は毒抜き加工しなきゃならんらしいが
芯と皮を取り除けば、そのまま食える品種もあるらしい
23 2021/10/18(月) 13:43:42.95 ID:rwB18eUB0
出雲市に吸収合併されてから、給食マズくなったって言ってたな
閉鎖された元の給食センターが優秀過ぎた
24 2021/10/18(月) 13:43:48.32 ID:9F8Pk3GN0
こうやって
少しずつ侵食していくんだな
そのうち
ハラールの料理とか出そう
25 2021/10/18(月) 13:43:56.28 ID:jUlvwLNV0
29 2021/10/18(月) 13:44:13.02 ID:yTQWYwAS0
34 2021/10/18(月) 13:44:46.21 ID:krOW0TJF0
奄美でも、キャッサバ作ってるし食べてたはず
ちゃんと日本産食材使えよ
39 2021/10/18(月) 13:45:14.65 ID:xaGT1KNB0
113 2021/10/18(月) 13:59:06.95 ID:T++eTGbK0
116 2021/10/18(月) 13:59:27.50 ID:s14LjosX0
40 2021/10/18(月) 13:45:21.74 ID:H0qVCIrP0
ブラジルの主食は今でも米と肉だ
キャッサバなんて、現地では手づかみで食べる連中の主食だ
42 2021/10/18(月) 13:46:11.86 ID:axDA3R1J0
43 2021/10/18(月) 13:46:12.89 ID:ev0MzOdZ0
処理怠って中毒とかないようにすればまぁ良い取り組み
106 2021/10/18(月) 13:57:19.08 ID:krOW0TJF0
137 2021/10/18(月) 14:05:34.77 ID:dk2PzCs/0
46 2021/10/18(月) 13:46:22.80 ID:f1+UNZCB0
世界各国の主食を体験する事は、良い事だと思う。
それぞれの文化の根幹をなすからね。
48 2021/10/18(月) 13:46:31.21 ID:0difxWUX0
87 2021/10/18(月) 13:53:32.48 ID:q1Y6oMDE0
こんなまずそうな芋出されても子供たちが迷惑だろ
本当日本の中高年って馬鹿しかいないな
91 2021/10/18(月) 13:54:18.21 ID:sRpXZImn0
>>87
国際交流してる自分に酔うタイプは選民意識強くて厄介なんだと思う
100 2021/10/18(月) 13:56:19.97 ID:q1Y6oMDE0
>>91
本当にアホだよな
需要があれば中華料理や韓国料理みたいに
国民食になるのに
無理にまずそうな芋押し付けてもしょうがないだろうに
175 2021/10/18(月) 14:17:08.76 ID:h/Y9dTzE0
>>87
教育委員会と日教組の連中が何してるか調べたら納得するだろこの記事
90 2021/10/18(月) 13:54:16.64 ID:3L1LPUyF0
うまいならまあ別に好きにしたらいい
不味いなら可哀想
121 2021/10/18(月) 14:01:02.07 ID:43g0XOEU0
いろんな食べ物に慣れとけばいいんだよ。
今の子供は将来の食糧危機で昆虫を食う必要も出てくるんだから。
133 2021/10/18(月) 14:03:32.01 ID:s14LjosX0
>>121
初めて食べたものを認識するか何かに5年とか7年かかるって何かで読んだ事がある
色々食べてみるってのはいいかもな
158 2021/10/18(月) 14:11:24.22 ID:lGBdaBjK0
引用元: https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1634532032/
1:
名無しのエクサワロスさん
2021年10月19日 01:02
ID:lGIrD9It0
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