kuishinbou

1 2020/09/13(日) 21:15:26.98 ID:aZYsmB1b0● BE:811133648-2BP(2000)

スーパーの加工食品は「危険な添加物」だらけ 〜食べすぎ注意!


亜硝酸ナトリウムはハム、ソーセージ、明太子、たらこ製品によく含まれています。これを過剰に摂ると、『大腸がんになる可能性が高まる』と、WHO(世界保健機関)が公式発表しました。亜硝酸ナトリウムと豚肉に含まれるアミンが化学反応を起こして『ニトロソアミン』という発がん性物質に変化するのです。明太子やたらこなどの魚卵は、特にそのアミンが多く含まれているため注意が必要。国立がん研究センターは、塩漬けの魚卵を頻繁に食べていると、胃がんの発生リスクが高まることを発表しています」

現代人は便利さと引き換えに不必要な添加物を体内に取り込んでいるのです。
何十年後かに現れる影響を考えると、できるだけ控えたほうがいいでしょう」(前出の沢木氏)

「『キャリーオーバー』と呼ばれる制度で、添加物が製造の過程で使われていても、最終的に残っていない、もしくは少量の場合は記載しなくてもいいのです。
ところがその判断はメーカー自身がしている。これは非常に問題です。いざとなれば、都合の悪い成分は隠すことができますから」(前出の渡辺氏)

現在の食において、添加物を完全に避けるのは難しい――だが『家庭でできる食品添加物・農薬を落とす方法』の著者で、元東京都消費者センター試験研究室室長の増尾清氏は「調理に一手間加えることで毒物を取り除くことができる」と語る。

「たとえばソーセージなら茹でる前に切れ目を入れたものと、入れなかったものを比べた場合、切れ目を入れたほうは、ソルビン酸や亜硝酸ナトリウムが排出され、30%も減少したという結果が出ています。ちくわなどの練り物も水にさらしたり、湯にくぐらせることで添加物を落とすことができる。私は『おばあちゃんの下ごしらえ』と呼んでいますが、ゆでこぼし、油抜きなど、昔ながらの調理方法には、『除毒効果』があることが証明されています」

下の表には注意してほしい食品と原材料、添加物を記載した。
これらを参考にして、自分の目でしっかりと、どんな成分が入っているのかを確認して購入してほしい。



https://gendai.ismedia.jp/articles/-/50538?imp=0




3 2020/09/13(日) 21:16:22.85 ID:8nn/ndsD0
無農薬無添加オーガニックって書けばボッタでもバカが釣れるんだからうまい商売


6 2020/09/13(日) 21:17:08.25 ID:BCeZDwFq0
何グラムたべたら取り過ぎになるかをまず明らかにしようぜ


7 2020/09/13(日) 21:17:50.86 ID:KLspKOv50
そもそも買う金がないw


8 2020/09/13(日) 21:17:56.81 ID:fAmq06j70
冷凍商品食ってるオレ涙目的な?


15 2020/09/13(日) 21:19:50.60 ID:H9B7ULP40
>>8
この前冷凍食品ばっかり食べてる人はそうでない人よりテロメアが短くなるってスレ上がってたぞ。まぁ同じ食品で調査してないだろうから眉唾だけど


295 2020/09/13(日) 23:33:08.19 ID:AZ1UTZPk0
>>8
冷凍スパとか、レンチン前に油抜きしてみれば


11 2020/09/13(日) 21:18:49.13 ID:e5y6/dqM0
そんなん気にしてたら何にも食えない




12 2020/09/13(日) 21:19:05.64 ID:zjDHeEK30
つまり全部やな。


13 2020/09/13(日) 21:19:49.10 ID:KdiZUU8K0
逆に摂りすぎても危険じゃない添加物や原材料の方が少ないと思うの


14 2020/09/13(日) 21:19:50.16 ID:KLspKOv50
別に俺が食うわけじゃないからいいけどw


16 2020/09/13(日) 21:19:58.96 ID:AJOQkYbP0
有機物を食べると寿命が短くなるらしいぞ
断食しろ


20 2020/09/13(日) 21:20:49.79 ID:zGZk6xYV0
はいはい怖い怖いw


21 2020/09/13(日) 21:21:08.18 ID:KLspKOv50
アルコールとるやつは将来病院が我が家になる


27 2020/09/13(日) 21:22:04.05 ID:u/uc2oAr0
バランスよく食え


29 2020/09/13(日) 21:22:28.05 ID:WjnkI0Bx0
あんまり気にしない方が長生きできそう



引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1599999326/