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1 2020/01/18(土) 21:39:09.78 ID:e60sjjB+9

外国人が「ラーメン」に感じる超高いハードル


ご無沙汰しております。 アナスタシアです。ついに待ちに待った2020年が始まりましたね。今年は東京オリンピック・パラリンピックの年。多くの方にとって、思い出に残る年になるのではないでしょうか。

ギリシャはオリンピック発祥の国、そして今回は日本での開催ということで、ギリシャ人で日本人の伴侶を持つ私もとても楽しみです。2004年にアテネで開催されたオリンピック・パラリンピックでは、バレーボールの試合とパラリンピックの閉会式を会場で見ましたが、今でもはっきりとその様子を覚えています。競技だけではなく、海外から日本を訪れる人にとっては、日本という国に触れる、またとない機会になるはずです。

今回の東京オリンピック・パラリンピックでは、埼玉県の三郷市がギリシャのホストタウンとして登録されていて、ギリシャの陸上チームが本番前にキャンプを行う予定です。私も夫と一緒に、三郷市の取り組みに協力させてもらっています。先日も三郷市へ行って、いろいろと打ち合わせをしたのですが、そこで思わぬ出会いがありました。

一通り打ち合わせが終わり、「食事でも一緒に……」という流れになりました。職員の1人がラーメン好きということで、オススメのお店へ行くことになりましたが、そこで出会ってしまったのです、油そばに! 

ギリシャ人は濃い味が好きなので、ラーメンよりつけ麺を好む人が多いのですが、私の中で油そばは完全にその上を行っています。一口食べた瞬間、醤油ベースのタレの味がガツンと来て「これだ!!」と思い、一気に食べ終えてしまいました。

ヨーロッパでもラーメンの人気は高まっていて、「毎日ラーメン健康生活」を掲げるユーチューバーのすするさんではありませんが、日本に来たら毎日ラーメンを食べたいと考えている人も少なくありません。スウェーデン人で剣道家の友人は、毎日のように食べたラーメンをインスタグラムに投稿していたので、「ラーメンが好きすぎるスウェーデン人」として、日本の稽古仲間の間ではちょっとした話題になっていました。

私の住むギリシャでも、ラーメン愛好家は存在します。ギリシャでも大人気のアニメ「NARUTO -ナルト-」ではラーメンを食べるシーンが出てくるので、それをまねしようとラーメンを食べる人は結構います。

ただギリシャでは、本格的な日本風のラーメンを食べるのは難しいため、そういう人はインスタントラーメンを買って家で食べたり、アジア料理のお店でヌードルを食べたりしていましたが、最近ようやくアテネにもラーメン専門店ができました。

日本で数カ月研修したスタッフが作るラーメンは、なかなか本格的です。10代、20代の若者の間では、日本と言えばすし、と言われるほど、おすしが人気になりましたが、これからはラーメンもそうなっていくかもしれません。

ただ、日本に慣れていない外国人が、日本でラーメンを楽しむのは少し難しいかもしれません。日本のラーメン屋には、独特のやり方があって、それを正しく迅速に行わないといけないからです。

例えば、先日福岡でラーメンを食べたとき、食券を渡すと麺の硬さを聞かれました。そのことを知らなかった私は、面食らってしまい動揺してしまいました。すぐに「バリかた」と答えられていたら格好よかったのに……。悔いが残ります。

オリンピック・パラリンピックで日本を訪れ、ラーメンを楽しみたいと考えている外国人も多いと思いますが、外国人が日本人のように振る舞うのは少し難しいかもしれません。そんなとき、少し広い心を持って対応してくれたら、外国人にとって大きな助けになるはずです。そこで、今回は日本のラーメン屋さんで外国人が戸惑いがちな点について、詳しく見ていきたいと思います。

まず注目したいのが、自動券売機です。外国人にとって、これはなかなか見ないシステムですので、スムーズに食券を買うのは難しいはずです。

有名店ともなると外国人のお客さんもたくさん来るということもあってか、英語のできる店員さんが自動券売機の横にいて、外国人のお客さんを手伝うこともあるようですが、それでも難しくて時間がかかってしまうことも多々あります。そんなときの気持ち、わかります。私にも苦い経験があるからです。

https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20200118-00325046-toyo-bus_all




3 2020/01/18(土) 21:40:31.26 ID:P5jndZEU0
本当の通はバリカタではなくヤワを注文する


71 2020/01/18(土) 22:34:01.42 ID:lrpy+SqP0
>>3
ウェルダンとかミデァアムとかみたいなもんだな


129 2020/01/18(土) 23:05:07.48 ID:B/Z3FJrf0
>>3
本当の通はヤワではなくハリガネを注文する


175 2020/01/18(土) 23:14:10.45 ID:FKaDYV330
>>3
九州ではバリカタなんてチンピラの食い物という認識だってな。
もともと柔いウドンを好む土地柄だし、ラーメンも柔が基本。


4 2020/01/18(土) 21:41:04.49 ID:Y32IyB6t0
こんな時間にラーメン画像は止め給えよ


5 2020/01/18(土) 21:41:04.85 ID:V7eR8zue0
「バリかた」やら「ヤサイマシマシ」らや言って喜んでるうちはまだ素人


10 2020/01/18(土) 21:43:20.21 ID:LJBaqojY0
>>5
本当の通は「おまかせ」だな


6 2020/01/18(土) 21:42:04.33 ID:9cMP5TlJ0
ハリガネない店は三流


214 2020/01/18(土) 23:24:48.93 ID:Rw4FPKvT0
>>6
ハリガネとか出す店は、食品衛生法に違反だな
腹を壊すものを出すなんて、調理人として最低な


7 2020/01/18(土) 21:42:39.57 ID:nPf2uvGt0
旅の思い出話として頼むなら良いけど美味を求めてならバリカタなんて頼む物じゃないぞ


8 2020/01/18(土) 21:43:11.04 ID:0Q7AgyEp0
外国のラーメンはマズい




9 2020/01/18(土) 21:43:18.46 ID:7dOcpAqP0
へー
ギリシャ人は濃い味が好みなんやな


11 2020/01/18(土) 21:43:47.77 ID:xTpEyEsA0
極めた通は粉すら落とさない
ドンブリに生麺を入れ煮立ったスープを注ぐのみ


12 2020/01/18(土) 21:45:01.38 ID:XIbJZG5Y0
とんこつラーメンはたまご麺一択だわ
何がバリカタじゃ。素麺かシャーペンの芯でも食ってろ


14 2020/01/18(土) 21:48:05.10 ID:D64EX2L80
「全部、普通で」と言え、間抜けw


15 2020/01/18(土) 21:48:07.20 ID:kA3j3SSZ0
とんこつラーメンはせっかくラーメン屋で食べてもスープとか今時の300円位のカップ麺とそんなに変わらんからガッカリな店が多い。


137 2020/01/18(土) 23:07:17.67 ID:QxdWtBFx0
>>15
400円くらいのラーメンでも、インスタントには越えられない壁があると思うがなぁ。


18 2020/01/18(土) 21:51:45.72 ID:O/uhitOV0
ハリガネで注文した時に店内に走る緊張感


19 2020/01/18(土) 21:52:23.09 ID:ydjUPHxP0
麺をすすらない外国人はラーメン食べにくいだろ


29 2020/01/18(土) 22:04:25.74 ID:7hvm6VUw0
>>19
メキシコは袋麺をスパゲッティみたいにして食べてるのを見た。
マルちゃん正麺を油そば風にするのも一時期流行ってたな


21 2020/01/18(土) 21:55:23.60 ID:WUEsaJsw0
券売機無かったら外人そもそも注文できんやろ
漢字読めんの


22 2020/01/18(土) 21:55:31.05 ID:rzrLbw9y0
麺の固さや油の量を聞かれたら普通と言っとけばいい


27 2020/01/18(土) 22:04:10.41 ID:fYiUlSd/0
世の中で圧倒的に多いのは、
座って「ラーメン」と言えばいいだけのお店。


9999 1234/05/06(月) 00:00:00.00 ID:ExAwArosU



食券は字読めなかったら無理だな

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引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1579351149/