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2000 2019/05/05(日) 15:23:22.63 ● BE:151915507-2BP(2000)

人工肉バーガー、日本販売へ


欧米では、植物性たんぱく質で作った人工肉が定着しつつある。その勢いは、ファーストフード店にも広がってきた。アメリカで人気のファーストフード店バーガーキングが、今月牛肉を使っていないハンバーガーの販売を開始した。シリコンバレーのベンチャー企業インポッシブルフーズと共同開発した「インポッシブル・ワッパー」だ。

同社の主力商品のハンバーガー「ワッパー」と見た目は変わらないものの、100パーセント大豆由来の人工肉を使い、脂質は15パーセント低く、コレステロールは90パーセントカットされている。トランス酸脂肪も含まれていない。代わりに値段は、5.59ドルと普通のワッパーより1ドルほど高い。そして見た目だけではなく、味もほとんど普通のハンバーガーと変わらないのが、人気の秘密という。

大豆の根から抽出されたヘムと呼ばれる物質を配合させることで、肉独特の鉄の味を作り、肉汁滴るパティを再現した。売れ行きは上々で、フロリダやカリフォルニアからその味を試したくて買いに来る人もいるという。

no title

https://japan-indepth.jp/?p=45427


2 2019/05/05(日) 15:24:13.41 ID:2JkYXzmu0
肉食いたいんじゃん定期




3 2019/05/05(日) 15:24:32.34 ID:NowNSZW/0
工夫を凝らして肉を食いたがる姿が滑稽すぎる


4 2019/05/05(日) 15:24:37.88 ID:7PqlY+JX0
なぜ肉の形にしたいのか


5 2019/05/05(日) 15:24:55.69 ID:wl3Ctxem0
また合成タンパクかよ~


6 2019/05/05(日) 15:24:59.40 ID:ghE1nIZC0
本当は食いたいんだろ?無理すんなて


7 2019/05/05(日) 15:25:45.63 ID:Nh9L2rd60
肉食いたいなら食えよ


9 2019/05/05(日) 15:26:35.08 ID:IfWIycGC0
豆は豆として食えば?
豆を肉的に調理するコストがエコじゃないんじゃないの


11 2019/05/05(日) 15:27:33.38 ID:3Vbq1FEd0
ベジタリアン ちょっとうるさい
ビーガン うるさすぎ

そんなイメージ


215 2019/05/05(日) 16:41:31.68 ID:zXr4VlTj0
>>11
実際には大部分の人は他人には干渉しない
だけど一部のうるさいのが発狂して大部分の普通派も同一視されて迷惑する
あちこちで見る光景だよね


230 2019/05/05(日) 16:48:15.14 ID:uHCgnwF00
>>215
それはちょっと違う
他人の食生活に干渉して肉食を根絶する運動が
動物愛護のヴィーガニズムだから

運動の根幹が社会運動なので、一部とか大部分とかの切り分けは無意味
肉屋襲撃を実行しないヴィーガンでも民主的な手続きで畜産業を締めつけていく可能性が大きい


15 2019/05/05(日) 15:28:35.34 ID:L78jvrpQ0
肉なんか見たくないんじゃねーの?


17 2019/05/05(日) 15:29:15.01 ID:Q5h535110
肉買うからいらない




18 2019/05/05(日) 15:29:29.34 ID:eg7689fv0
肉食にめっちゃ未練あるやん


21 2019/05/05(日) 15:30:10.53 ID:/rxgdLk50
肉っぽく加工する仕事を新たに生み出してるんだな。


25 2019/05/05(日) 15:31:25.88 ID:6hfJfB5S0
肉食わない自分かっこいいという一線を守れるかどうかが大事なんだぞ


26 2019/05/05(日) 15:31:46.30 ID:godn1TEe0
肉食に嫌悪感があるからビーガンになったのに
肉に良く似た外見にするってどういう心理なんだろうな


40 2019/05/05(日) 15:38:23.06 ID:OVrjxnDk0
>>26
見た目が違ったら肉の代用品にならないから
新しい見た目を考えるのもコストだからな


88 2019/05/05(日) 15:54:58.56 ID:uHCgnwF00
>>26
だからさあ

「動物を殺めるのは罪深いから肉好きだけどそれを我慢して食べない」
菜食主義者と

「肉が嫌いだから野菜だけ食べたい」
菜食主義者は違うんだって

前者は倫理的理由で後者は好みが理由
暴力的で知られるヴィーガンは前者
動物が食肉のために犠牲にされていると考えるから肉食を攻撃する


132 2019/05/05(日) 16:14:33.74 ID:bJNqpZ4h0
>>26
ぶっちゃけ肉に未練たらたら


38 2019/05/05(日) 15:35:43.67 ID:8gxajvtS0
ステーキでも食ってリラックスしな


45 2019/05/05(日) 15:41:22.51 ID:oQo/GA290
なんか気持ち悪いんだよなぁ


46 2019/05/05(日) 15:42:03.85 ID:RHD9VY9K0
好きに生きろよ
他人に主張しなくていいよ


56 2019/05/05(日) 15:45:21.91 ID:Rk1MZNig0
豆腐ハンバーグで十分


62 2019/05/05(日) 15:46:53.72 ID:uq8aOb7p0
ビーガンはカルト
完全菜食主義は、ピュアベジタリアン

ビーガンは菜食を他人に押し付ける宗教で非常に攻撃的
ベジタリアンは肉食の人との共存を考えることができる


87 2019/05/05(日) 15:54:58.04 ID:skvNcVFf0
坊主「がんも食えよ」


97 2019/05/05(日) 15:59:44.09 ID:/CAdTXzV0
ヴィーガンやって、偏食で病気になって
医療費負担増やすのやめろよな


106 2019/05/05(日) 16:02:23.46 ID:nbx52Tbn0
肉より旨くて肉より安いものを作り出してから出直してください


107 2019/05/05(日) 16:02:41.04 ID:CwSgYAPW0
植物の命は認めない定期


9999 1234/05/06(月) 00:00:00.00 ID:ExAwArosU



ちょっと食ってみたい

     ∧_∧
   ( ´ω`) 
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   (__)_)




引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1557037402/