21910130688_5217c15cd1_z (1)

1 2019/02/10(日) 22:23:14.92 ID:+tjxiUsu9

オーウェル、英国料理酷評＝70年前にエッセーの出版拒否－英文化機関


「1984年」「動物農場」などの作品で知られる英作家ジョージ・オーウェル（1903～50年）が46年に書いた英国料理を酷評したエッセーの出版を、執筆を依頼した英公的文化機関ブリティッシュ・カウンシルが見送っていたことが分かった。

カウンシルは公式に謝罪し、経緯とエッセー全文を7日に公表して「償い」の姿勢を表明。「最良の作家も掲載拒否に遭うことはあるが、70年以上たってから謝罪を受けるのは珍しい」（BBC放送）と話題を呼んでいる。

カウンシルは当時、英国文化の普及活動の一環で英国料理について執筆するようオーウェルに要請。オーウェルは、英国料理を「単純かつ濃厚、そして少々野蛮な食事」と紹介し、「英国の安いレストランは必ずと言っていいほどまずく、高いレストランで出されるものは大抵フランス料理だ」などとつづった。

カウンシル側は出版中止を本人に伝えた手紙の中で、「幾つかの小さな問題はさておき、素晴らしいものだ」と一応は内容を評価。一方で、「（欧州）大陸の読者に読ませるのは得策でない」と出版取りやめの理由を説明していた。

カウンシルは「当時は形式張ったリスク回避型だった」とし、第2次世界大戦の食糧難の記憶が新しい時期に、料理に関する文章を世に出すのを避けようとしたと分析した。

 http://www.afpbb.com/articles/-/3210491




3 2019/02/10(日) 22:24:22.50 ID:9JSwJExd0
ローストビーフ、フィシュアンドチップスしかしらん


5 2019/02/10(日) 22:24:34.42 ID:Fjozrzm00
マジでイギリスの料理はまずい
まずいものを食ったことがなかったらイギリスに行くといい


298 2019/02/10(日) 23:18:18.97 ID:B11qPrJs0
>>5
しばらくイギリスにいた知人に何が一番美味かった？と聞いたら即答でマックとか言ってたw


373 2019/02/10(日) 23:29:52.16 ID:+5fgCgEj0
>>298
マジでまだまともに食える所探すとサブウェイかマクドナルドになってしまう。
それがイギリス。
中華とかパンダ・エクスプレス以下だし。


6 2019/02/10(日) 22:24:37.29 ID:A6CG2fde0
事実じゃないかよ……


7 2019/02/10(日) 22:24:52.16 ID:tNhp4ROm0
本場のブラックジョークだな


9 2019/02/10(日) 22:25:38.76 ID:f/4odY790
フィッシュアンドチップスのフルコース出せばいいのに


10 2019/02/10(日) 22:25:53.77 ID:qWvnZExh0
それぞれの産業革命時期に印刷/出版技術が間に合って家庭料理のノウハウを残せたかどうかがイギリスとフランスの差に繋がったと聞いた


85 2019/02/10(日) 22:44:14.01 ID:mcUYhZoT0
>>10
宗教的な理由の方が大きいよ

ピューリタン革命以降、快楽(食の喜びを含む)は罪悪って考え方が長くあったから


170 2019/02/10(日) 22:56:29.21 ID:HqL8vkuX0
>>85
そういえばドイツもメシマズだよな。
ソーセージとジャガイモしかない。


12 2019/02/10(日) 22:27:21.46 ID:xhq1JRZk0
英国料理って何があんの？


257 2019/02/10(日) 23:12:08.71 ID:7AZQV5x10
>>12
うなぎのゼリー寄せはうなぎに対する冒涜だと思う


14 2019/02/10(日) 22:27:48.65 ID:ia6KQCNoO
カレー美味いよね、インド人がやってる店は




16 2019/02/10(日) 22:28:40.18 ID:Vkm8mS040
イギリス人には日本食を食わせろ


21 2019/02/10(日) 22:30:56.45 ID:+kvMjJnv0
内容を評価しつつも大陸の読者に読ませるのは得策でないと伝え不掲載
草生える


22 2019/02/10(日) 22:31:22.97 ID:xIjvODv60
ジャンクフードとしてはまあまあ


26 2019/02/10(日) 22:32:25.85 ID:zQ9+1qug0
味付けは各自でヨロ。


28 2019/02/10(日) 22:32:33.97 ID:74cA7IS10
イギリスの煮込み料理の作り方
1　鍋に具材を入れる
2　よく煮込む
3　旨味のつまった汁を捨てる
4　適当に塩と香辛料をかけて出来上がり


224 2019/02/10(日) 23:05:05.15 ID:XP8i5Chh0
>>28
ワロタw


31 2019/02/10(日) 22:33:23.49 ID:/G42EETp0
英国料理
・ローストビーフ
・フィッシュ&チップス
・スコーン（※所謂英国紅茶)

以上


33 2019/02/10(日) 22:33:53.67 ID:r8HoLA080
イギリスにだって美味い食い物はあるが、それはお茶菓子だけだな
ウォーカーズのクッキーは美味い


45 2019/02/10(日) 22:36:04.66 ID:/G42EETp0
>>33
国民的ビスケットがマクビティ


42 2019/02/10(日) 22:35:17.27 ID:+5fgCgEj0
下味付けるという概念がそもそも無い。
だからテーブルに塩と酢とケチャップが置いてあり自分で適当に掛けて食う。
特に山盛りで出て来るマッシュポテトには閉口する。
鯉の釣り餌かっての。


50 2019/02/10(日) 22:37:57.27 ID:Eu1GwnMG0
メシマズを公に認めちゃったかｗ


53 2019/02/10(日) 22:38:07.30 ID:kWqq3dty0
イギリスには、おいしい料理店がたくさんある。
ただ、それらは、イギリス料理でなく、フランス料理だったり、インド料理だったりする。


54 2019/02/10(日) 22:38:13.65 ID:F4jut3xe0
ローストビーフ、フィッシュ&チップス、スコーン、ミートパイ、オートミール、どれも美味しいぞ。イギリスには行ったことがないけど


90 2019/02/10(日) 22:44:35.19 ID:PIPqIfHc0
>>54
日本人が作るからうまいだけ


88 2019/02/10(日) 22:44:29.65 ID:Na9fO7d/0
朝食と菓子は美味い
なおそれ以外


104 2019/02/10(日) 22:46:26.54 ID:7zkO870V0
これは出版しなくて正解だった


105 2019/02/10(日) 22:46:27.13 ID:zbs6Sgou0
無茶な執筆依頼だなw


9999 1234/05/06(月) 00:00:00.00 ID:ExAwArosU



昔行ったときは、
トルコ人のケバブ店に大分お世話になったっけ

　　 　 ∧＿∧
　　 （　´ω｀）　
　　（　　　　）
　　　｜ ｜　|
　　 （_＿）＿）




引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1549804994/
このエントリーをはてなブックマークに追加