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1 2018/10/09(火) 14:38:34.97 ID:CAP_USER9

スーパーで食品ロス減呼びかけ


まだ食べられる食品が捨てられる「食品ロス」を減らそうと、神戸市内のスーパーが、消費期限が迫っている商品を優先的に購入するよう買い物客に呼びかけるキャンペーンをしています。

これは、神戸市と「生活協同組合コープこうべ」が連携して行っているものです。
スーパーなどで売れ残り、消費期限を過ぎた食品は廃棄処分されるため、神戸市中央区の「コープこうべ山手店」では、消費期限が迫っている商品を売り場の手前に置いて買い物客に優先的に購入するよう呼びかけています。

店内にはさまざまな場所に「手前から取ってね」と書かれたステッカーが貼られ、この日は神戸市の職員や従業員がチラシも配って食品ロス削減への協力を呼びかけました。

また、前日に作られた豆腐と、翌日が消費期限の豆腐を食べ比べるコーナーも設けられ、味見した買い物客は「味は変わらなかった」と話していました。
30代の女性は「これからは手前から商品を取って家でも食べ切るようにしたい」と話していました。

コープこうべ環境推進統括の益尾大祐さんは「消費期限の迫った商品を手にしてもらうことで食品ロスは削減できる。消費者の皆さんと一緒に取り組んでいきたい」と話しています。

http://www3.nhk.or.jp/lnews/kobe/20181009/2020002002.html




3 2018/10/09(火) 14:39:29.46 ID:40+noHMh0
後ろから取るわ


163 2018/10/09(火) 14:58:39.34 ID:bkRNcJBA0
>>3
そういう君を騙すための記事だぞ
本当は古いのを後ろに配置してある


5 2018/10/09(火) 14:39:46.00 ID:LFGdR+qU0
バーコードでは対応出来ません(しません)


6 2018/10/09(火) 14:39:53.14 ID:0r1KW9I50
価値が違うんやから値段下げたらええだけや


77 2018/10/09(火) 14:46:55.54 ID:aU/b//8e0
>>6
だよね。変に情に訴えるようなやり方よりも
バーコードに有効期限も含めたほうが管理含めて簡単になると思うんだけどな。


268 2018/10/09(火) 15:11:52.27 ID:BRolW1q80
>>6
ちょっと安くして上手くいってる店のニュース前に見たな


808 2018/10/09(火) 16:10:51.39 ID:i1aWCbz00
>>6
そんなんなん成城石井とかでとっくにやってるだろ


7 2018/10/09(火) 14:39:58.95 ID:Vv8NPIp30
期限切れ近い食材だけ消費税8%にすればいいよ


707 2018/10/09(火) 16:02:53.16 ID:oacKLKq90
>>7
食品は8%で据え置かれるだろ?


8 2018/10/09(火) 14:40:02.90 ID:2aykOjVc0
同じ値段なら期限が後の方を選ぶのが消費者。


9 2018/10/09(火) 14:40:03.20 ID:azgHAdVW0
仕入れ元 「値段は一緒だけど食品ロスを減らす為に古い方から仕入れてね❤」


10 2018/10/09(火) 14:40:06.88 ID:m2uP4dnq0
おお―!凄い事思いついたね!皆頑張って!!

私は賞味期限長いの買うね!!


11 2018/10/09(火) 14:40:25.24 ID:Zsoyasyv0
奥に手を伸ばすと4日間くらい手が抜けなくなるシステムを作ればいい


180 2018/10/09(火) 15:00:59.18 ID:bkRNcJBA0
>>11
奥にてを伸ばすと裁断機が降りてくるのはどう?


12 2018/10/09(火) 14:40:47.31 ID:2OGi1k2v0
期限が近付くごとに1円ずつ引いていけ




13 2018/10/09(火) 14:40:56.08 ID:q8h6jqvi0
食品ロスが減る→無駄な仕入れが減る→出荷数が減り生産者が倒産する。


370 2018/10/09(火) 15:29:13.93 ID:Sp3woNyY0
>>13
ロスが多いまま→小売店が潰れる→生産者が売るとこなくなって倒産する


14 2018/10/09(火) 14:40:59.94 ID:QEb0IvL20
店がやるべきこと

賞味期限は見やすくする
 →陳列が崩れません

賞味期限が近いものは安くする
 →廃棄費用もかからない上に売り上げがあります


15 2018/10/09(火) 14:41:17.41 ID:+5Yfr4Fm0
半額シールを導入すれば良いのではないだろうか
イオン系の肉はすぐだめになるけどトミダヤは5日はいける


540 2018/10/09(火) 15:48:18.34 ID:8ttXPzT/0
>>15
トミダヤってなに


18 2018/10/09(火) 14:41:40.06 ID:O5ax6THD0
賞味期限が近づくにつれて動的に値段を下げれば解決するよ。
手間だからやりたくないと思うけどね。


19 2018/10/09(火) 14:41:41.64 ID:gAe2AFwb0
バーコードに期限情報入れられれば
割引処理楽なんだろうけどねぇ


697 2018/10/09(火) 16:01:39.88 ID:683VOhSg0
>>19
賞味期限をすぎるとレジでストップがかかって売れないシステムならコンビニがやってる。


769 2018/10/09(火) 16:07:35.82 ID:0uYpBNoE0
>>697
コンビニ惣菜とかコンビニデザートは自社ブランドだからか、バーコードに時刻情報を入れられるんだろうな。NBとかだと、そもそも時刻情報まで入れていないから無理だろうけど。

ただスーパーでも、肉とか魚とかは今でも日付情報が入れているから何とかなりそうだ罠。そもそもココの場合、モノを入れる際も売り場担当者がヤマ勘で数量を決めて仕入れてそうだけどw


21 2018/10/09(火) 14:41:52.51 ID:YdwWzFjZ0
新鮮なものをお客さんに提供したいなんて発想はどこいったんかね
消費期限近い売残りは安売りでいいよ
変なモラルを押し付けんで欲しい


941 2018/10/09(火) 16:27:06.10 ID:lQXKdbYA0
>>21
小売店ならともかく
大量入荷の大型マーケットに
新鮮なものを~って意識はないと思


22 2018/10/09(火) 14:41:53.42 ID:52NQreav0
普通は売れ残りの素材使って総菜作って売ってるんだけどね
その総菜が売れ残ったらシール貼ってたたき売り


23 2018/10/09(火) 14:41:56.40 ID:dq4y2sWN0
鱧なんかも売り切りじゃないと品質クソ下がるからな


24 2018/10/09(火) 14:42:04.75 ID:9Atr9GRO0
奥の方から取るようにしている。野菜なんてもろに色が違うからな。
前列後列の差は、普通の消費者にはプライオリティーにはならん。
本気で考えるなら、値段を段階的に安くしていくことだ。


36 2018/10/09(火) 14:43:50.11 ID:YdwWzFjZ0
>>24
牛乳とか豆腐とかそれで良さそうなのにな
新しい分は高くていいよ


27 2018/10/09(火) 14:42:29.54 ID:4OtiKemQ0
コンビニは新しいのを取るようにしてる
何も見ずに手前から取るとレジで期限切れに引っかかって
店員が交換に行って時間がかかることがある


31 2018/10/09(火) 14:43:24.65 ID:2dmaHkZ40
小売店を潰した社会への罰はこんなもんじゃ済まない


9999 1234/05/06(月) 00:00:00.00 ID:ExAwArosU



値下げシールはどこもやってるよね。むしろコンビニでは見ない。

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引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1539063514/