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1 2018/08/15(水) 15:54:12.50 ID:CAP_USER

「スパゲッティの乾麺は必ず3つ以上に折れる」という現象を乗り越えて研究者が2つに折ることに成功


カチカチに乾燥したスパゲッティの乾麺を両手で持ってアーチ型に曲げて折ろうとすると、まず間違いなく3つ以上に折れてしまうという不思議な現象が存在します。誰がどれだけ頑張っても決して逃れられなかった「スパゲッティ折りのミステリー」をついに乗り越え、スパゲッティをキレイに2つに折ることに成功した研究者が現れました。

「スパゲッティの乾麺は必ず3つ以上に折れる」という不思議な現象は、ノーベル賞科学者のリチャード・P・ファインマンが見つけて世界に問いかけたものです。鉛筆や木の棒など、細長いものを曲げると大抵の場合は真ん中あたりから真っ二つに折れるものですが、ことスパゲッティに関しては「誰がやっても絶対に2つに折ることはできない」ということが明らかにされていました。

「なぜスパゲティだけが?」というこの現象の謎は2005年、パリにあるピエール・アンド・マリー・キュリー大学の物理学者バジル・オードリー氏とセバスチャン・ノイキルヒ氏によって解明されています。両氏は「カタパルト実験」と呼ばれる実験を繰り返すことで、スパゲティが最初に折れた時に生じる「たわみ」が伝わる時に波が合成されて強くなり、新たな折れ目が作られているという実態を明らかにして、「ひびの連鎖による細い棒の破砕――なぜスパゲティは半分に折れないのか」という論文を発表。この発表の翌年、2006年にオードリー氏とノイキルヒ氏はイグノーベル賞を受賞しています。

研究チームでは、この現象を数学的に解明することにも成功しているとのこと。上記のように、通常のパスタが3つ以上に折れるのは曲がっていたスパゲッティにかかっていた「ひずみ」の力が解放されて真っ直ぐに戻ろうとする時の「たわみ」の波が合成されることで力が大きくなり、そこで新たな折れ目ができるというものでしたが、「ねじり」を加えたスパゲッティでも「ひずみ」が存在するのは同じ。しかしそこに「ねじり」の力が加わることで、スパゲッティが元の状態に戻ろうとする際の挙動が変化するといいます。

曲がったスパゲッティが元の直線に戻ろうとする時に力の伝わる速度と、ねじられたスパゲッティが元の状態に戻ろうとする時に力の伝わる速度は、後者の方が早いことが今回の研究で明らかにされています。この速度の違いによって、大きな「曲げ」を解消しようと働く力の強さが、「ねじり」を元に戻そうとする力が合成されることで、スパゲッティを折ってしまうほどの力が生じない状態になるというのが、研究者が導き出した答えであるというわけです。

https://gigazine.net/news/20180814-old-spaghetti-mystery-solved/




3 2018/08/15(水) 15:58:37.92 ID:+ea5GUF2
ゆるキャン△でスパゲティ折ったら視聴者が怒りのコメントするんだ


4 2018/08/15(水) 15:59:10.03 ID:P6z/P2WK
オレいつも2つに折れてるけど職人レベルってこと?


6 2018/08/15(水) 15:59:42.85 ID:S51V1tDm
ユルキャン△で真っ二つに折ってたよね


9 2018/08/15(水) 16:02:49.61 ID:Q/AuSBiE
両端を持って曲げるとってこと?


10 2018/08/15(水) 16:03:00.73 ID:S51V1tDm
手元に円断面の1.7mmパスタがあったのでやってみた、全部二つに折れたが何が違うのだろう


15 2018/08/15(水) 16:08:07.11 ID:/cpHpu+S
>>10
多分握っておるんではなく、両端を指先で支えてたわませてく折り方では中廊下


17 2018/08/15(水) 16:11:21.19 ID:S51V1tDm
>>15
両端をつまんで折ってるよ。50回くらいで一回だけ三つに折れた。今日はスープパスタにしよう.............


78 2018/08/16(木) 00:49:40.56 ID:/cRFrMAj
>>17
パスタ湿気ってんじゃないの?


80 2018/08/16(木) 01:16:03.84 ID:2Xxz2ucP
>>78
そうか!湿気させれば2つに折れるのか!


18 2018/08/15(水) 16:14:56.09 ID:2ldjtHqQ
出来の悪い都市伝説レベルのネタやろ?


19 2018/08/15(水) 16:15:56.46 ID:uTkTTDZ0
スパゲッティの乾麺は100gずつ束になってるのは高いのに、
なってないのは安いんだよな。
茹でる時量に困るし、大した労力でもないので安いのも束にしてほしいよ。


20 2018/08/15(水) 16:20:43.52 ID:S51V1tDm
>>19
OKで700g178円(うろ覚え)のパスタが小分け束仕様で売ってるよ。自分は指で見当付けてるから
1kg238円の使ってるけど。


21 2018/08/15(水) 16:20:45.91 ID:kfjQ4fWn
>>19
付加価値


49 2018/08/15(水) 18:51:03.16 ID:ALbA48mT
>>19
大した価格差じゃねーんだから束の買えよ




79 2018/08/16(木) 01:13:17.95 ID:2Xxz2ucP
>>19
麺は安いんだから、分割するための人件費の比率が高くなるんだよ。

割り箸なんて、500本も100本も20本も、ほとんど値段変わらないw


22 2018/08/15(水) 16:24:21.79 ID:s4YOPm1+
イグノーベル賞候補だな


59 2018/08/15(水) 20:39:25.84 ID:YRnEfYyK
>>22
さいきんイグ狙いが露骨すぎ


23 2018/08/15(水) 16:25:25.07 ID:7bGX5Ic4
※実験に使用したスパゲティーは
スタッフ全員で美味しくいただきました


24 2018/08/15(水) 16:25:51.23 ID:OoGQ/DT+
トルコ産の安い奴は2つに折れる
エルドアンと韓国の呪い


29 2018/08/15(水) 16:39:27.84 ID:S51V1tDm
もしかして彼等が食ってる乾燥パスタと我々が食ってる乾燥パスタは別物?


35 2018/08/15(水) 17:00:49.72 ID:zglBkf91
普通は2つに折れるけど…日本は器用なんか?


37 2018/08/15(水) 17:14:21.05 ID:gpmHXuEo
>>35
日本人が起用というより、彼奴らが馬鹿なだけ

日本人が普通にやるように麺の中央を両手で持って折れば良いのに、
彼奴ら、麺の両端を持って折ろうとするから綺麗に2つにならない


41 2018/08/15(水) 17:35:46.82 ID:s8hDDXLT
パスタサラダ作る時2つに折るけど、何の違和感もないなぁ


44 2018/08/15(水) 17:47:29.24 ID:UY+4dlGI
ならその逆に更にまったく折らずゆでるやりかたってどうやればいいのか忘れたけど
そいつってもっとすごいの?


87 2018/08/16(木) 03:38:42.08 ID:eCgrKsbd
>>44
はみ出ても気にせず立てて茹でろ
すぐ曲がって全部浸かる


50 2018/08/15(水) 18:55:10.51 ID:Bd/Ph9Q8
おれは、スパゲティーを箸で食べる習慣があるので、市販の乾スパゲティーは、
長年 1/2 に折って茹でていた。そういえば、ごくまれに 2cm くらいの
欠片ができることは、あるような。(3つに折れたのだろう)


51 2018/08/15(水) 18:55:14.48 ID:X9H1jpWW
麺一本一本でやってるのかよ 30本まとめて二つに折ってみろ


52 2018/08/15(水) 19:08:57.06 ID:W6FD+2Bo
鍋が小さい時
パスタを2つ折りするぞ


54 2018/08/15(水) 19:14:54.44 ID:kUlgGs4e
>>52
するするw サーモスの3Lは小さいから折ってで茹でてるw


62 2018/08/15(水) 20:50:39.63 ID:aL8M1f62
自炊パスタが主食→貧乏人説


66 2018/08/15(水) 21:19:31.80 ID:W0RB71Ua
イグノーベルは狙ったら面白くない


69 2018/08/15(水) 21:49:57.24 ID:ja3Xk/oZ
これは巧妙なはごろもフーズのステマ


71 2018/08/15(水) 22:00:26.23 ID:aL8M1f62
つーか2つに折れてるって言ってるやつ
破片は無いものとして扱ってるだろ?
パスタ100グラムで何本あるか知らんけど
本当に全部が綺麗に2つに折れてる?


90 2018/08/16(木) 05:06:59.59 ID:2fzmtRBD
>>71
折れてるぞ。長さまで測って確認してる。


74 2018/08/15(水) 22:43:54.98 ID:DYiaAbEx
いつもキッチンバサミで切ってるが


75 2018/08/15(水) 22:50:56.91 ID:KMlArgk+
勝手に自由度追加するなよ


76 2018/08/15(水) 23:01:50.71 ID:AzV6e+5U
折り方にルールがあるんだよ
両端をぐっと握って折るわけじゃない


84 2018/08/16(木) 02:05:52.00 ID:WbvSZRYb
さっぱりわからんwwwwww


88 2018/08/16(木) 04:03:41.23 ID:srDy1qyz
どうやったら3つに折れるんだ?
ふつうに半分に折れるんだが。


89 2018/08/16(木) 04:17:51.93 ID:dPsvz0mH
>>88
単純にポキっと折るんじゃなくて、「アーチ型に曲げて折ろうとすると」
という場合


101 2018/08/16(木) 10:53:38.56 ID:mYtZiqRr
まとめて折る話じゃないのにw


107 2018/08/16(木) 14:22:46.76 ID:Af7sjoRg
パスタは1本では簡単に折れるが、3本束ねると折ろうとしても
簡単には…あ、折れた


9999 1234/05/06(月) 00:00:00.00 ID:ExAwArosU



こういうくだらない研究好き

     ∧_∧
   ( ´ω`) 
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引用元: http://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1534316052/