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1 2018/08/12(日) 08:35:05.68 ID:CAP_USER9

独り勝ちマック、これから問われる「継続力」


「上半期はよい結果を残すことができた。ビジネスは着実に成長を遂げている」。日本マクドナルドホールディングスの下平篤雄副社長はこう言い切った。

日本マクドナルドHDが8月9日に発表した2018年12月期中間(1~6月)決算は、売上高が1330億円(前年同期比9.7%増)、営業利益が133億円(同41.6%)と大幅な増収増益だった。

2015年の異物混入問題を乗り越え、2016年以降、マクドナルドの業績は着実な回復を遂げてきた。外食で重視される指標である既存店売上高は、2015年12月から32カ月連続で前年同月を超えている。

ツイッターを使った消費者参加型キャンペーン、商品やキャンペーンのネーミングの工夫、他社とのコラボレーションといったマーケティングが効き、客数、客単価ともに伸ばしてきた。2017年には、1店当たりの月商は上場以来最高の水準まで高まった。客数の減少に悩む多くの外食企業を尻目に、文字どおりマクドナルドの”独り勝ち”が続いている。

そのマクドナルドが既存店をさらに伸ばしていくためにテーマとして据えたのが、時間帯別の施策だ。そもそも、マクドナルドはランチの売り上げ構成比が圧倒的に高い。伸びしろが大きいのは朝食や、スナックタイム、夕食といった時間帯だ。

朝食やスナックタイムについては、朝マックの新定番商品「ベーコンエッグマックサンド」の投入やカフェラテやアイスコーヒーの刷新、ワッフルコーンのソフトクリームの発売といった対策を講じてきた。

そして、夕食時間帯の強化策として打ち出したのが2018年3月後半に開始した「夜マック」だ。

夜マックは毎日17時以降、定番バーガーに100円をプラスすることでパティが倍になるサービス。下平副社長は3月の発表会で「ディナーのニーズがあることはわかっていたが、この時間帯には残念ながら今まで特化して取り組むことができなかった。ディナーにはボリューム感のあるハンバーガーが比較的人気が高く、しっかりとした食べ応えのあるものがほしいというお客様が多くいる」と導入のねらいを説明していた。

このサービスは2017年6月から東海3県(愛知県、三重県、岐阜県)限定で先行して展開したところ、会社の想定を大きく上回る売上高、客数の伸びをみせた。ネット上でも話題となり、全国展開を望む声が多かったため、今年3月に本格導入に踏み切った。

マクドナルドは詳細な数字を明らかにしていないが、「朝、ランチ、スナック、夜のすべての時間帯で売上高、客数が伸びているが、夜の時間帯の成績が他の時間帯よりもよいことが確認できている」(日本マクドナルド)。若年層や家族客だけでなく、女性の購入者も少なくないという。

8月からは夜マック第2弾として「ポテナゲ」の全国展開が始まった。毎日17時以降はポテトとナゲットのセットが最大33%引きになるというものだ。バーガーとは異なり、ポテナゲは家族やグループでシェアすることも想定される。

夜マックなどの施策が奏功し、業績好調のマクドナルド。ただこの流れを維持することは簡単ではない。7月には客数が2015年12月以来のマイナスとなった。これは前年にauの三太郎の日キャンペーンでダブルチーズバーガーを無料で提供した反動が大きいが、「お客様の期待はますます高くなっている」(下平副社長)中で、超えるべきハードルは上がっている。

ここ数年の好調は店舗改装の効果も大きい。ただ、今後も集客力を維持するには、効果的なキャンペーンを打ち続ける必要がある。今年6月には、2015年10月の入社以来、同社のマーケティング改革を主導してきた足立光・マーケティング本部長が退社。今後は残された同本部のメンバーが施策を立案していくことになる。

7月には昨夏の期間限定商品「東京ローストビーフバーガー」の広告表示に問題があったとして消費者庁から措置命令を受けた。8月に入ってからは、石川県金沢市の店でソーセージエッグマフィンを食べた客が、商品に白いものが混入していると訴えたことも明らかになった。混入物や混入経路などは調査中だ。こうした問題が続けば、客に与えるイメージ低下につながりかねない。



https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180811-00233156-toyo-bus_all&p=1




2 2018/08/12(日) 08:35:54.68 ID:lkT0gfkv0
コメダでコーヒー飲むならバリューセットのほうがお得だからね


66 2018/08/12(日) 08:50:30.58 ID:wjE1XEV90
>>2
24歳まではそれでいい
しかし35がそんなこと言い出すと・・・


213 2018/08/12(日) 09:20:03.13 ID:RmPkUUxP0
>>2
コメダのコーヒーって工場で作ったやつ温め直して出してるんでしょ?


859 2018/08/12(日) 12:40:02.27 ID:pauqNqcb0
>>2
コメダ高いけど、比較するもんじゃないだろ。。イートインの環境がちがいすぎる


3 2018/08/12(日) 08:35:54.91 ID:/iC2FZ4P0
マックポークを100円で出して欲しい


4 2018/08/12(日) 08:35:58.09 ID:/7ydA3xG0
圧倒的なブランド力あるとこは強いよな
他に代替がない


14 2018/08/12(日) 08:37:47.27 ID:wQKGkiNC0
>>4
探せば色々頑張ってるところあるよ
ブランドなさそうな所でもね
マクドナルドは改善したから復活した


196 2018/08/12(日) 09:16:33.86 ID:jtSjIqWs0
>>4
昔は思いっきり叩かれてくそみそ扱いだったんだぞw


204 2018/08/12(日) 09:17:55.46 ID:sUXwQjt10
>>4
ついこの間までブランド力が無いつってた


562 2018/08/12(日) 10:27:04.62 ID:5d6mP41V0
>>4
函館に行ってみるとよいw


721 2018/08/12(日) 11:07:15.65 ID:cX29rhKr0
>>4
ブランド関係なく客が望んでいるサービスを提供できるものが勝つ
昔はモスバーガーが人気あったけど、途中から客が離れるようになったし

アマゾンが何で人気があるかといえば
画面を操作するUX/UIデザインが使いやすく優れているからだ
楽天は周りに広告がピカピカ光ってて最悪


7 2018/08/12(日) 08:36:58.30 ID:jtfDG6480
もうずっと食ってねえわ
食べるにしたって夜に食おうとは思わん


8 2018/08/12(日) 08:37:05.03 ID:/iC2FZ4P0
アイダホバーガーも復活して欲しい


184 2018/08/12(日) 09:14:33.30 ID:HiPCN/5d0
>>8
テキサスもな。美味しかった。


9 2018/08/12(日) 08:37:06.97 ID:uEjExqxa0
歯が入っていてもこの数字って


377 2018/08/12(日) 09:49:17.57 ID:qkM09k900
>>9
歯どころか、指とか銀歯はあかん…




10 2018/08/12(日) 08:37:09.64 ID:BIgAHmcX0
ポケモンで息を吹き返した?


11 2018/08/12(日) 08:37:42.50 ID:sfSUEN5/0
原田がいかに能無しだったかがよく分かるな


95 2018/08/12(日) 08:55:28.41 ID:09AkZauN0
>>11
リストラで短期的に数字を良くするだけの奴だったな


12 2018/08/12(日) 08:37:44.21 ID:W1F3Npjy0
そろそろ前社長に交代してもいい頃合いだ


740 2018/08/12(日) 11:17:37.81 ID:uHlePIAV0
>>12
また疫病神の本領発揮するで


13 2018/08/12(日) 08:37:45.61 ID:WBul8S7B0
モスがんばれ
サイズが戻るまでもう食わないけど


15 2018/08/12(日) 08:37:51.33 ID:LaNvK79+0
それでも閉店した店舗は戻ってこないんや・・・


21 2018/08/12(日) 08:39:04.24 ID:wQKGkiNC0
>>15
地元は閉店したけど再出店したぞ


113 2018/08/12(日) 08:58:57.30 ID:lWMrUxmW0
>>15
赤坂見附のMac戻って欲しい
ドナルドの後ろ姿が寂しかった


16 2018/08/12(日) 08:37:51.88 ID:FvinWSKY0
店舗の見直しがきいたんじゃないかな


17 2018/08/12(日) 08:38:27.77 ID:RVpHmLhg0
ポテナゲ安くていいんだけど、デリバリーだとソースが一個しかもらえないの
なんとかしろ


24 2018/08/12(日) 08:39:28.83 ID:qp+IUCsw0
>>17
マクドナルドのポテトが10年たっても腐らないの
知らないのか?
よく喰えるよな
孫が居なかったら絶対行かん店だぞ


763 2018/08/12(日) 11:30:15.60 ID:pjB2GAJL0
>>17
備考欄に書けば?


19 2018/08/12(日) 08:38:48.68 ID:RfPbxBAB0
底辺層向けのデフレ商売によるブランド価値の低下に不祥事も重なって、それでよく建て直したもんだわ。


22 2018/08/12(日) 08:39:12.72 ID:wYeiPxPC0
よくデリバリーで利用するのだが夜マックは確かにお買い得なのだがソースの量は変わらないから味がおかしいのはあるね
特にエビフィレオ


26 2018/08/12(日) 08:39:31.84 ID:rTuZ+6ME0
まだこんなの食って生活してるヤツいるのか世も末じゃw


41 2018/08/12(日) 08:43:13.09 ID:I+/qFYUI0
だいぶ店舗数減らしたもんなぁ
うちの街のつくりもだいぶ変わった


9999 1234/05/06(月) 00:00:00.00 ID:ExAwArosU



100円コーヒーも最早珍しくないしなあ

     ∧_∧
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引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1534030505/