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1 2018/07/21(土) 16:47:09.37 ID:CAP_USER9

ボンカレーが本場インドに殴り込みをかける背景


大塚ホールディングス傘下の大塚食品が、世界で初めて市販用レトルトカレーを発売したのは1968年。半世紀前である。
   
「5年で1億食を売り上げた」という伝説も残っている。これまでにも2003年に中国(上海)に現地法人を設立しているが、「半世紀」を迎えた今回はカレーの本場インド進出するという。具体的にはカルナタカ州バンガロー市に、食品・飲料の製造・販売の現地法人を設立し今秋をメドにボンカレー(レトルトカレー)の販売を開始する。
   
大塚食品の姿勢は生半可ではない。用意周到。「まずは現地企業の社員食堂向けに売り込む」「ベジタリアンが多いインドでは野菜カレーを主体とする」「実績を積み、時間は定めないが市販用レトルトカレーとして侵食していく」としている。

実は日本国内のレトルトカレーの商況は、決して悪くはない。調査機関のインテージによると「17年にレトルトカレーが固定ルー(カレー粉)を上回った」という。東日本大震災を契機にレトルトカレー=非常食の認識が高まったためと説明される。
   
が大塚食品の関係者はインド進出を、こう解説する。「少子高齢化の進捗は(レトルト)カレーのニーズを縮小させる。インドはカレーの本場であり、最も馴染みの深い食べ物。しかも経済自体が急成長中であり、人口13億人はなににも勝る魅力だ」。少子高齢化に伴うビジネス構造の変革は、レトルトカレーの世界にまで及んでいるのである。

インスタント食品という範疇でいえばポピュラーなものとしてカップヌードルがある。私事だがもぐり込む大学も決まり実家で「あさま山荘事件」(1972年2月)のTV中継を見ていた折り、寒さの中で機動隊員が口に運ぶものに目をひきつけられた。なんだ、あれは。後で知ったがそれは日清食品が1971年9月に市販用として売り出したカップラーメンだった。カップ麺自体は1950年に米国で軍隊の携帯食として開発されていたが、市販用は日清食品製が世界初。世界ラーメン協会の推定によると今年5月時点で、世界で食されているカップラーメンは1001食。

果たしてレトルトカレーも「世界の食」となる日は来るのだろうか。

https://www.zaikei.co.jp/article/20180721/454905.html




8 2018/07/21(土) 16:50:15.34 ID:fUTePInZ0
インドの山奥で修行をして
ダイバダッタの魂 宿し


15 2018/07/21(土) 16:51:48.55 ID:HERg/PWy0
>>8
インドの山奥で でんでん虫カタツムリ リンゴは真っ赤っか かーちゃんおこりんぼ ぼーくは泣いちゃった たぬきの立ちしょんべん 便所の戸が開かない


20 2018/07/21(土) 16:52:46.55 ID:tGQ1gy1F0
>>8
レインボーマン乙


9 2018/07/21(土) 16:50:19.83 ID:qP/SwMfN0
ボンカレーは 本当に美味しい


10 2018/07/21(土) 16:50:33.37 ID:qktOAl+R0
ボン売


11 2018/07/21(土) 16:50:33.86 ID:HERg/PWy0
インド仕様のボンカレー食ってみたい


12 2018/07/21(土) 16:50:44.10 ID:tlAS3sd30
サンスクリット的なボンか


16 2018/07/21(土) 16:51:55.62 ID:/PJanSLq0
>>12
梵カレーか


13 2018/07/21(土) 16:51:14.31 ID:t+4XXO1b0
これにはインド人もビックリ


14 2018/07/21(土) 16:51:34.86 ID:wVzgvSk90
インドのカレー料理と日本のカレーって別の料理だからなぁw


76 2018/07/21(土) 17:09:34.73 ID:613U+0hj0
>>14
別の料理というか、彼らにとって香辛料は種に使う調味料というだけで
カレーというカテゴリに一括りにされるものじゃないからな
ただ、インドカレーという変な押しつけをやめればもしかしたら一つのインド風日本料理として受けいられるのかもね
ラーメンだって日式拉麺として中国で受け入れられてんだし




169 2018/07/21(土) 17:48:49.77 ID:Yr8lClpI0
>>14
牛豚禁止の国で生まれた料理なのに、こちらではそれがメイン食材となってるのだからすごいよなあ


17 2018/07/21(土) 16:52:33.05 ID:cIEaB8z60
拉麺マンの頭にカップラーメン乗っけてる様なもの


34 2018/07/21(土) 16:55:11.94 ID:tnuwAW7l0
>>17
カレクックのAAとと並べた時点で勝負決まっちゃった感じ


18 2018/07/21(土) 16:52:36.54 ID:WbsQDsS50
>世界で食されているカップラーメンは1001食。
はえーたくさんの人が食べてるんやなぁ


19 2018/07/21(土) 16:52:43.95 ID:2l4KkpHj0
逆輸入だな
ノブ・ハヤシみたいなもんだ


21 2018/07/21(土) 16:53:22.99 ID:R+S6kgxL0
インドでカレーを売るなど南極で氷を売るくらい愚かなことだぞ


23 2018/07/21(土) 16:53:34.82 ID:6vxlRqZt0
日本のインドカレーはネパールカレーだよね


24 2018/07/21(土) 16:53:48.09 ID:zzaqrLCZ0
今日もカレー
明日もカレー
明後日もカレー
来週もカレー


25 2018/07/21(土) 16:53:51.36 ID:+YDkURZ60
インドの山奥にも松山容子さんが出現するのか
‥胸熱


26 2018/07/21(土) 16:53:53.92 ID:lffs8iPm0
レトルトカレー色々買ってるけど
最近中国人のせいでスパイスの国際価格が上がってるから塩で誤魔化してる商品がかなり増えた


27 2018/07/21(土) 16:54:07.77 ID:Nf1E5oEr0
中東でポカリがエリクサーみたいな扱いなんやろ


29 2018/07/21(土) 16:54:24.98 ID:rHuTjO6i0
ボンカレー久々に食ったらうまかった しかもレンジで簡単


30 2018/07/21(土) 16:54:27.82 ID:pAwWZTJm0
インドのカレーっつっても、金持ちがくってるもんと庶民が食ってるもんとは違うからなあ
北と南でも違う


32 2018/07/21(土) 16:54:46.40 ID:CHGAwuSX0
リンゴと蜂蜜


33 2018/07/21(土) 16:55:02.29 ID:rZSYThN10
ボインドカレーで


35 2018/07/21(土) 16:55:12.09 ID:bdzlHqpK0
これは株上がる


36 2018/07/21(土) 16:55:23.13 ID:G2D0Dk6C0
この前テレビで開発ドキュメントみた


37 2018/07/21(土) 16:55:48.84 ID:YFZXsPsa0
インド人「やはり和食はヘルシーだな」



引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1532159229/