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1 2018/07/15(日) 05:40:41.94 ID:CAP_USER9

アニサキス…すし店で男性が食中毒 イカ、サバ、マグロの刺し身や「にぎり盛り合わせ」食べる/蕨


県は12日、蕨市北町の飲食店「寿し政」で飲食した40代の男性がアニサキスによる食中毒を発症したと発表した。
県南部保健所は同店で調理、提供されたメニューが原因と断定し、食品衛生法に基づき同日から2日間の営業停止処分にした。

食品安全課によると、男性は1日午後6時ごろ、同店でイカ、サバ、マグロの刺し身や「にぎり盛り合わせ」などを食べた
2日午前2時ごろから腹痛を訴え、横浜市内の病院で内視鏡検査によりアニサキス虫体を摘出。
横浜市から通報を受けた同保健所が調査していた。

http://www.saitama-np.co.jp/news/2018/07/13/02_.html




2 2018/07/15(日) 05:41:45.73 ID:hJU96Fbn0
いいもん食ってんだからしょうがない


14 2018/07/15(日) 05:51:11.36 ID:i3Aj8Poj0
>>2
一部かもしれんがよくないものもあったんだろう


177 2018/07/15(日) 07:00:19.45 ID:hJU96Fbn0
>>14
アニサキスは新鮮・生だからなるんだぞ
冷凍してるようなやっすい食材ならおきないんだよ


4 2018/07/15(日) 05:43:39.63 ID:ZEhOW7+H0
生物好んで食べるならそのリスクも承知しとかんといかんだろ


5 2018/07/15(日) 05:44:59.82 ID:I3BQIhAP0
サバの刺し身は止めとこう


902 2018/07/15(日) 11:57:35.42 ID:/40cFXoa0
>>5
サバよりマグロがやばい


956 2018/07/15(日) 13:14:54.68 ID:7G3Al1Bp0
>>902
マグロなんて超高級品以外冷凍だから大丈夫

やっぱ鯖だな、この場合


6 2018/07/15(日) 05:46:23.06 ID:Lv89gJ9m0
海鮮丼がヤバいから絶対食べない
目視で発見出来ないもん


144 2018/07/15(日) 06:41:02.80 ID:OAN9kfUM0
>>6
よく噛んだらどうたら


190 2018/07/15(日) 07:05:48.23 ID:etpi5l6V0
>>144
運が良ければ噛み殺せる、程度。


7 2018/07/15(日) 05:46:29.40 ID:oMhkV6PS0
新鮮な魚は裕福層に食われてるからな~安い奴は危険性MAX


34 2018/07/15(日) 05:55:56.00 ID:1PcuSxT50
>>7
アニサキスは鮮度関係ないぞ
アニーちゃんの種類の問題
生鯖食が当たり前のところは、アニーちゃんが身移りしにくい種類だからそれが可能なの


55 2018/07/15(日) 06:05:05.30 ID:J13XCOPZ0
>>7
冷凍モノはアニサキス死んじゃうから高い生は危険で安い冷凍モノは
安全なのがアニサキス


103 2018/07/15(日) 06:28:22.14 ID:WoNwoNTj0
>>55

そうなんだよね、冷凍すると死んじゃうのだよね、サバの場合、生きのいい高級な生は身の中まで入っているから完全にとりようがないのだよね、よく見ると虫が動いているのが見えるけどね。大概胃酸で死んでしまうけどね。

回転ずしぐらいがいいよね。


618 2018/07/15(日) 09:54:14.18 ID:zqMTvKl10
>>103
胃酸で死んでいようが中毒はおきるぞ
アニキサス中毒はアレルギー反応だからな




12 2018/07/15(日) 05:49:38.38 ID:2+wLEFEW0
アニサキス痛いんだよなぁ
ブスコパンで痛み抑えられるから尿管結石よりは遥かにマシだが


139 2018/07/15(日) 06:39:36.78 ID:tPwT3WWt0
>>12
さらっと言ってるけど
アニサキスに尿管結石とかいろいろ経験豊富すぎるでしょ


13 2018/07/15(日) 05:50:50.55 ID:4hTQlM3B0
板さんが未熟者w


184 2018/07/15(日) 07:02:26.06 ID:etpi5l6V0
>>13
ほんこれ


185 2018/07/15(日) 07:04:12.85 ID:bFsZ8r900
>>184
パワハラだとか騒いでロクに修行しない無知な板前増えそう


15 2018/07/15(日) 05:51:19.92 ID:XlY8bAUu0
今年はアニサキスの当たり年だね


18 2018/07/15(日) 05:52:06.19 ID:2zI/iPqm0
内陸の寿司屋なんか行くからさ


227 2018/07/15(日) 07:24:41.79 ID:yKqpov9q0
>>18
寄生虫の有無が鮮度に関係あるのか?


355 2018/07/15(日) 08:25:05.49 ID:f+TymnBB0
>>18
関東なんて狭くて流通が発達しまくってるから
どこで食べても同じだよ


21 2018/07/15(日) 05:53:19.98 ID:ZWZeG7Qc0
海がないのに寿司とかwww


57 2018/07/15(日) 06:08:41.82 ID:Fm4hhUgo0
>>21
群馬のマグロの消費量は全国3位って有名な話だけど


24 2018/07/15(日) 05:53:41.77 ID:Va53Q/HK0
アニサキスに正露丸効くんだべ?
寿司屋は常備したらどうよ?


30 2018/07/15(日) 05:55:05.23 ID:/bZ5y5Qc0
>>24
効能に書かれてない&薬機法違反


41 2018/07/15(日) 05:58:38.81 ID:Nl92UUYk0
>>30
正露丸は痛み抑制で特許申請してるでしょ


27 2018/07/15(日) 05:55:01.24 ID:un3ldW4U0
すごい新鮮なネタ提供してくれる店だったんだ


91 2018/07/15(日) 06:24:27.19 ID:WgEVgrCG0
>>27
アニサキスが生きてるくらいだからな
誠意が仇となったな


22 2018/07/15(日) 05:53:23.34 ID:PZUgb2030
チェーン店の回転寿司なら冷凍保存されてるから安心なのにな



引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1531600841/